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食肉用包丁や切れ味のある刃物から身を守ったり、包丁や彫刻刀など、押さえる腕側に装着して、保護します。 片手仕様の軍手タイプなので、左右どちらの手にも装着出来ます。 機械処理、熱処理により引張強度を高めたマイクロ単位のメタルワイヤーを束ねた物を強化繊維でカバーリングした手袋用の糸をスーパーワイヤーと呼びます。 このスーパーワイヤーは、通常手袋に使用されているワイヤーの3-4倍の切断強度を持っております。 日本化学繊維協会で試験される耐切創性にて、切断強さ 100N(ニュートン)以上=10Kgf以上であり、EN388の耐切創レベルでは、レベル5に相当します。