にんにくの収穫時に根を切り落としたり、皮をむいたりすることができる包丁です。上から押さえて使う押切タイプと、手前に引いて使う引切タイプがございます。
刃には安来鋼を使用しておりますので、切れ味・耐久性共にバツグンです。
中子にクサビを付けており、クサビとボンドを付けることによって刃が抜けにくい構造になっております。刃長は大・小がございますので、お客様の使いやすいサイズをお選びください。
切れ味が良く使いやすいです。でも作業中は耐切創手袋は必要だと思いました。
ニンニクの根をカットするのに、いろいろなハサミをつかってみましたが、どれも指を痛めたり、ハサミが壊れたりしてしまいました。
そんな時こちらの商品を見つけて使ってみると、指も痛めず効率よくカットでき、大満足でした!
素晴らしい包丁です、早く、楽に根きりが出来る事から、友人3名にプレゼントしました。
今まではさみ等で根きりしていて、指に豆が出来ていました。これは★5個です。
保護キャップ(チューブ)が透明なので、外した時に見つけにくい事から、カラーキャップにすると見つけ安い。
にんにくの根切り用に購入しました。切り味良く、根切り操作も楽に出来大変良いと思います。購入して良かったです。
これと同型の刃が大きいサイズを使っていましたが、小さい包丁もあったらいいなと思って購入しました。グリップの中央部分がもう少し膨らんでいるほうが使いやすいかな。