滑るように切れる極薄刃:極薄に仕上げた刃を背金で補強をすることで、絶品の切れ味に。鋸目、目の角度にも独自の技術が注ぎ込まれています。「すっぽ抜け」を防ぐ:自然に指にひっかかり、握力の弱い方でも握りやすく、滑りにくい形状です。いわゆる「すっぽ抜け」を防ぎます。握力の弱い女性でも力を入れやすい!