ジェランガム

 
寒天などのゲル化剤に比べ、耐熱性に優れ、強いゲルを形成します。
仕様
乾燥減量(105℃):15.0%以下
透過率(%)
70.0以上(490nm)
pH
6.0〜8.0
内容量
1本
 
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