角串

食材のズレ等は無く美しく出来るけど
ささくれとたまにメッチャ柔らかい串があって面倒くさい所はある。
それさえなければマジで最高

見た目よし食材のズレ無し長さよし！だけど…ささくれが少なからずいて食材を傷つけることがあるのが悲しい

サイズ感も良く丸串と同様に串打ちがしやすいです。
炭焼きに使っても丸串と比べ燃えにくく重宝しています。

みためも悪くなく、長さもちょうどいいです。
箸の代わりに串利用しました！

円串より高級感があり食材も刺しやすくココ何年も使わせて頂いてます

角串を探していました。こちらの角串は細さもちょうど良く使いやすいです。

福井県独自なのかも知れませんが福井では産卵後の親鳥をやきとりで食べる文化が有るのですがその親鳥を串打ちする際に利用しています。肉質が硬いため通常のうなぎ串では刺しにくいのでたいへん重宝しています。

串先の鋭さ◎
硬いネタの刺し心地◎
串のばらつき○
角串がオーダー出来る所は少なく
試しに購入さそましたがとても良い商品でした。