カーボン鋼製替刃を使用したスタンダードタイプで、脂肪の多い臓器に優れた切れ味を発揮します。繰り返し使えるハンドルはオートクレーブ滅菌可能です。刃先を保護するカバー付きです。替刃を確実に固定するロック機構付きです。