ブレードは錆びにくく丈夫なステンレス鋼の中でも、特にねばりのある材料を使用しています。刃部とハンドルの重量バランスに優れた、使い勝手の良い構造になっています。軍手をしても入れやすく、力の入れやすい大きなハンドル形状です。