ゼラチンニューシルバー顆粒 500g 袋

ふやかす手間いらずでスピーディーに調理OK。さまざまなお料理やデザートにお使いいただけます。
溶かしやすさ抜群
新田ゼラチンの独自製法により、分散性に優れた、溶けやすい顆粒タイプに加工しています。これにより、50℃程度の素材に直接入れて混ぜるだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。
ふやかし不要
顆粒タイプなので水にふやかす手間が不要です。ゼラチンをふやかす水で料理の味を薄めることはありません
食感のばらつき軽減
一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。