サニタリー用バタフライバルブはシンプルな設計です。コンパクトで軽量、操作が簡単です。ハンドルを回転させると流路を遮断する円盤状のディスクが回転し開閉することが出来ます。ハンドルは全開位置から全閉位置まで左右ともに90 度回転出来ます。全開から全閉まで 6 段階でロック可能で流量を調節することが出来ます。食品、飲料や薬品等、高い衛生度を保つ必要がある配管で広く使用されています。