高栄養美味しさ簡便性にこだわったムース食のセットです。主菜1品副菜2品を組み合わせた昼夜向けのメニューです。トレイごと手軽に調理提供できます。主菜:赤魚のおろし煮(赤魚ごぼういんげんのムース)/副菜(大):キャベツの柚子味噌和え(キャベツにんじんのムース)/副菜(小):大根のごまサラダ(大根のムース)