ハンドル材の黒檀は柿の木の仲間で、硬く強いスクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています刃がついていない部分は栓抜きとして使用できるので、1本のソムリエナイフで3つの使い方が可能
