18クローム-8ニッケルともいわれる代表的なステンレス鋼で、ステンレス鋼の中でも一番生産量の多い代表的なオーステナイト系になります。HOTとは銀白色で光沢がない表面仕上げの状態のこと。
長さ230mmカットで購入。切り口用にステンレス用やすりも購入。重さも適当で、きれいな読書用文鎮ができた。