『鯛茶漬け』は、国内で水揚げされた鯛を使用している、国内航空会社国際線ファーストクラスの機内食として採用されている本格だし茶漬けです。ファーストフードのように手軽・気軽に食べられるよう、加圧加熱殺菌をすることで常温保存が可能になりました。丁寧にウロコを取り、仕上げはバーナーで焦げ目を付けました。香ばしさとジューシーな食感が絶品です。たんぱく質やビタミンも豊富な栄養価の高い魚です。味の決め手のだしつゆはうまみ調味料を使用せず、鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。炊き込みご飯でもお召し上がりいただけます。
