エタノールとグリセリン脂肪酸エステルの相乗効果により、優れた除菌力を発揮します。食品添加物なので安心・安全 食品の品質保持や、調理機器等の衛生管理に使えるエタノール製剤です。中性なので食品の風味を損なわず、調理機器等のサビの心配もありません。