小麦卵乳の3大アレルゲン不使用で、すべて国産のお肉と野菜を使用した、油水なしで焼ける米粉でつくったギョーザです。皮は米粉を使用しているので、焼き目はカリッとしており、皮はもちもちしている点が特徴です。また、あっさりしていて脂っぽくなく中具はジューシーのため、何個でもお召し上がれます。