あんが自慢の井村屋が作るミルク香る白つぶあんをたっぷりと包んだ本格薄皮たい焼きです。あんには粒感を楽しめる手亡豆を使用し北海道産の生クリームバターと一緒に炊きあげることでミルクの風味が感じられる濃厚な乳味ながらもすっきりとした後味を楽しめる白つぶあんに仕上げました。またオホーツクの塩を使用することで味の厚みを底上げし存在感のある白つぶあんにまとめあげています。生地には米粉をブレンドしはちみつを加えた香ばしい焼き目が楽しめます。レンジ調理でもっちりと追加のオーブン調理でサクッと香ばしい焼きたてのようなおいしさが楽しめます。頭から尻尾の先まで白つぶあんを重量比50%以上包んだ満足感のあるボリュームです。