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山梨県の郷土料理「ほうとう」を専門店さながらの幅広平打ち麺と7種具材の盛り付けで食べ応えのある商品に仕上げました。2種の味噌をブレンドしかぼちゃの甘みが溶け込んだコクと深みのある味噌仕立てのつゆです。