スタルタルソースやドレッシングの風味付け、魚のムニエルのソース、プッタネスカなどのパスタに良く合います。モークサーモンのトッピングをはじめ、様々な料理の香り付け、風味付けとして幅広く使えます。ケーパーという花のつぼみの酢漬けです。スモークサーモンのトッピングをはじめ、様々な料理の香り付け、風味付けとして幅広く使えます。タルタルソースやドレッシングの風味付け、魚のムニエルのソース、プッタネスカなどのパスタに良く合います。
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