ホテル、レストラン、ベーカリーなど業務用として幅広くご利用いただいてます。【用途】お料理、パン、お菓子づくりのお供に
使い込み柔らかくなれば、掴みやすく良いが、新品の状態は、固く扱い辛いよく揉んで柔らかくすれば良いGOOD