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黄金色で歯ごたえよく香ばしさがひときわ優れた「金ごま」を使用しています。

有機栽培の黒ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。

有機栽培の金ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げ、大容量タイプにしました。

香ばしく煎り上げた有機焙煎の黒ごまを丁寧にすり上げ、香りと旨味を引き出しました。

ごまの粒子をより細かくして、なめらかで分離しにくく・混ぜやすいねりごまに仕上げました。とろーりとろけるようななめらかさが自慢です。

煎りたての風味をお楽しみ頂く洗いごまは、粒ぞろいで焙煎しやすい状態で包装しています。

直火焙煎ごまをすり鉢で丹念にすり上げました。卓上にポンと立つスタンドパックに詰め、保存に便利なチャック付きパッケージに封入しています。使いたいときにすぐに本格的な手ずり風味をお楽しみいただけます。

金ごまは歯応えがよい反面、皮がもろくて焙煎による苦味が出やすい。金ごま本来の香りと旨味を最大限に引き出すため、鉄釜キルンでじっくりと焙煎。香ばしさ一際冴える金すりごまを卓上にポンと立つスタンドパックに詰めました。使いたいときにすぐに利用できる便利なパッケージです。

直火焙煎いりごまをたっぷりサイズで保存に便利なチャック付きのパッケージに詰めました。