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米と麹で発酵させた新感覚の乳酸菌飲料です。奥能登地方の伝統的醗酵食品「アジのなれ寿司」から抽出された植物性乳酸菌「ANP7-1株」を使用し、良質の契約栽培米と麹とともに発酵させてつくる発酵飲料が「ANP71」です。製品1本(150g)あたり約1，500億個の植物乳酸菌をギュッと封じ込めたパワフルなお米の発酵飲料です。脳に次ぐ神経細胞が集中し、免疫機能をも司ることから、腸は「第二の脳」ともいわれています。腸内を健やかに、よりよい状態に保つことが全身の健康、元気な身体づくりの近道でもあります。