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従来の鉄鋳物製と比べ軽量化を実現。熱効率が非常に高く、作業が楽になりました。

中華でおなじみの道具が小さなプチシリーズになりました。点心やデザート等のサービスはもちろん、薬味を入れたりタレ入れにしたりと様々な使い方ができます。中華バイキングのアミューズ用の容器としても最適なサイズになっています。

エコクリーンチェーフィング用陶器にもエコクリーン。水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちる。!チェーフィング用陶器にエコクリーンが登場です。強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工で、従来のステンレス製品同様に油汚れが簡単に落とせます。そのためフードパンの洗浄にかかる手間が大幅に減り、作業効率もアップします。無機系抗菌剤配合で抗菌・抗カビ効果があり、衛生面でも優れています。もちろんそのままオーブンにもご使用いただけます。

エコクリーンチェーフィング用陶器にもエコクリーン。水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちる。!チェーフィング用陶器にエコクリーンが登場です。強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工で、従来のステンレス製品同様に油汚れが簡単に落とせます。そのためフードパンの洗浄にかかる手間が大幅に減り、作業効率もアップします。無機系抗菌剤配合で抗菌・抗カビ効果があり、衛生面でも優れています。もちろんそのままオーブンにもご使用いただけます。

つかむ/すくうを手早く行える!新発想のトングです。

つかむ/すくうを手早く行える!新発想のトングです。

素材自体に銅のイオン効果による作用の抗菌性を持たせている為、安全で長時間その効果が持続します。抗菌ステンレス

フッ素樹脂加工により食材がくっつきにくく、お手入れが簡単で酢・酸等に対する耐久性が抜群です。

アルミ電磁調理器用鍋エレテックシリーズ[IH]。板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の必要はありません。

料理や食材を入れたまま重ねる事が出来るため仕込み・保存・配膳陳列販売等の際、スペースを省きとても便利です。 調理時間短縮のために、一人前の食材を入れての仕込が可能です。 重ねても中が見えます。 保管する際は、通常の容器と同様に重ねて(ネスティング状態)収納出来ます。

料理や食材を入れたまま重ねる事が出来るため仕込み・保存・配膳陳列販売等の際、スペースを省きとても便利です。 調理時間短縮のために、一人前の食材を入れての仕込が可能です。 重ねても中が見えます。 保管する際は、通常の容器と同様に重ねて(ネスティング状態)収納出来ます。

食品加工現場の省スペース化、作業の効率化を実現。