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大量調理には熱伝導率の良いアルミ鍋がおすすめ。打ち出し加工で強度の低さをカバー熱効率もUP

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。耐久性に優れ、強火調理にも最適です。炒め物、焼き物がシャキッとジューシーに!。熱周りが非常に良く、素早く調理できます。ブルーテンパー材とは、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にします。その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作ります。表面に細かな凹凸ができ、油のなじみが良く丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材が完成します。カラ焼き不要!透明シリコン加工が施されていますが、あくまで使用開始までの錆止めの目的です。そのままご使用になられても衛生上無害ですので、お手間のかかる空焼きやくず野菜を炒める必要はございません。

熱源を選びません。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。さびにくく保温性が高い。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレスよりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。サイズバリエーションが豊富。18cm片手鍋の小ぶりの鍋から36cm両手鍋の大ぶりサイズまで取り揃えて、料理に適した鍋を自由に選べる実用鍋。場所を取らない積み重ね収納。収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。商品損傷のおそれがあるため空炊きはしないで下さい。(変色や歪みを発生することがあります。)

容量は6分目の容量です。特注でスズ引き無しもできます。プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更

蛇口内径約20mmの太口蛇口の為、細かいカスがつまりません。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

便利な目盛り付

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。

スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です。

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。

厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。

取手は真鍮製です

シリコンゴムパッキンを使用している為、密閉度が高く液漏れしにくいです。(蓋部に通気孔有り)パッキンは取り外して洗え、衛生的です。

本場韓国が生んだ、こだわりの焼肉プレート

料理が焦げ付きにくく、こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、お手入れが簡単です

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。渕が滑らかで食材が取りやすい加工。