鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)は、野菜や肉、魚などの食材を料理する際に使用する道具です。種類も様々で、やかんや包丁、まないた、鍋などもこの部類に入ります。鍋はステンレス製や土鍋、圧力鍋などがあり、調理の目的に合わせて選ぶことができます。包丁には日本の歴史がある和包丁から肉専用のナイフや飾り切り専用など種類が豊富です。また、まな板は抗菌加工されていたり、フライパンは油が少量でも済むようになっていたり、調理器具は時代のニーズに合わせた種類が展開されています。
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カタログ掲載商品
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【特長】食器洗浄・乾燥機が使えます。 変形しにくく、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 熱湯消毒OK 塩素漂白OK 両面使用OK 【食器洗浄機】家庭用 【材質】ポリエチレン 【耐熱温度(℃)】90
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】軽い力でなぞるだけで、ハサミ・鎌などが水を使わず簡単に研ぐことができる。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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【特長】大型やサイズが豊富な業務向けタイプアルマイトケットル 【材質】アルミニウム合金
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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【特長】抗菌加工で衛生的!安全なAg+銀イオン配合!。抗菌まな板シリーズは確かな抗菌力と安全性がございます。大腸菌・黄色ブドウ状球菌の減少率99%以上。日本製。食洗機不可。 【食器洗浄機】× 【仕様】塩素漂白OK 【色】ホワイト 【規格】SIAAマーク取得商品
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】丈夫で軽量キズにも強い。金属ヘラも使えるマーブル加工を施しています。内面4層マーブルダイヤモンドコート 【材質】本体=表面加工/内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外面：焼付け塗装 取っ手：フェノール樹脂 【耐熱温度(℃)】(フェノール樹脂)150
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH非対応フライパン
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【特長】場所をとらない薄型タイプなので、扉の内側などに取り付けるのに適しています。カバーは外して洗えるので衛生的です。5本の包丁が収納可能です。刃の厚さ8mmまでの出刃包丁など刃の厚い包丁も入る箇所が1箇所、普通サイズの包丁用が2箇所、果物ナイフ・刺身包丁・パン切りナイフなど細身用が2箇所。 【材質】スチロール樹脂 【寸法(mm)】200×40×210 【取付け方法】木ねじ
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 包丁差し
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【特長】揚げ物に使用中の加熱油脂などの酸価(AV)を測定することにより、その劣化度を判定します。フライ油(加熱油脂)など、現場の品質管理に適しています。 【測定時間】約30秒 【アズワン品番】2-7527-01 【有効期限】製造日から1年
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 蒸し器・揚げ物用品 > 調理油試験紙
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【特長】煮物、ゆで物に最適!ガス火専用 【材質】本体・蓋/アルミニウム(アルマイト加工)、取っ手・つまみ/フェノール樹脂 【耐熱温度(℃)】フェノール樹脂/140
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 両手鍋・外輪鍋・円付鍋
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【特長】中仕上げ用【用途】一般家庭包丁研ぎ用 【トラスコ品番】818-3857 【粒度】#1000 【寸法(mm)】176×52×15(砥石のみ) 【関連資料】砥石の種類と刃物の研ぎ方
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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【特長】しゅう酸皮膜加工によって耐食性が(当社比)3倍以上! 耐摩耗性に優れ丈夫で長持ち、安心して長くお使い下さい。 【材質】アルミ 【仕上】外面・内面/蓚酸アルマイト
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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【特長】刃あたりが良く、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 塩素漂白OK 両面使用OK 【食器洗浄機】× 【材質】ポリエチレン 【耐熱温度(℃)】70
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】煮だしに最適な深型茶こし付。 広口なので、お手入れが簡単! オール熱源に対応。 【材質】本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)、蓋/ステンレス鋼(クロム16%)、取っ手/フェノール樹脂、つまみ/フェノール樹脂、茶こし/ステンレス鋼 【底面の厚さ(mm)】0.4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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【材質】ポリプロピレン 【収納本数(本)】4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 包丁差し
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【特長】ホイール部分には荒研ぎをするミゾ面と、仕上をする平らな面に加工されています。 これ1台で、傷んだ刃を荒研ぎで修正し、平らな面で仕上の刃付けができます。【用途】金属性(ステンレス・鋼・チタン・割込)両刃包丁用 【材質】(ガイドスロット)ポリアミド 【幅(mm)】158 【高さ(mm)】57 【材質(本体)】グラスファイバー強化ポリアミド 【質量(g)】65 【タイプ】両刀 【奥行(mm)】58 【使用砥石】ファインセラミックス 【TKG品番(2015)】5-0294-0301
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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【特長】耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。 つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。 【材質】ステンレス18-8(SUS304) 【使用上の注意】塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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【特長】驚きの軽さ!ブルーダイヤモンドコートの3層構造。金属へらも使える強力コーティング。傷に強い、汚れにくい、焦げ付きにくい!。軽いから毎日使っても疲れにくい! 26cmタイプで500gを切った481gの軽さ! 【材質】本体：アルミニウム合金 取っ手：フェノール樹脂(耐熱温度150度) 【金属ヘラ使用】不可
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH非対応フライパン
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【特長】ガス火専用!こびりつきにくいフッ素樹脂加工!ボディとハンドル先端を鮮やかなレッドに仕上げました! 【材質】本体/アルミニウム合金取手/フェノール樹脂内面/フッ素樹脂加工外面/焼付塗装 【金属ヘラ使用】不可
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH非対応フライパン
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(18)
【特長】驚異の強さ!マーブルコーティング。 汚れに強い。 金属ヘラが使えます。 電磁調理器、ガスコンロどちらにも使えます。 【材質】(はり底)ステンレス鋼(取っ手)フェノール樹脂 【材質(本体)】アルミニウム合金 【表面処理】ふっ素樹脂塗膜加工 【板厚(mm)】2.6
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH対応フライパン
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【特長】野菜・肉・魚など広い用途に使える便利な三徳型。 穴明+リブ付で切り離れが良い。 【全長(mm)】290 【質量(g)】158 【刃長(mm)】170 【寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)】375×75×25 【刃厚(mm)】0.7 【耐熱温度(℃)】80 【材質(刃)】ハイカーボンステンレス刃物鋼 【材質(ハンドル)】ABS樹脂 【刃長(cm)】15.8 【背厚(mm)】1.5 【刃部加工】穴あき
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
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(2)
【特長】リサイクルシステム対応。 【食器洗浄機】× 【材質】ポリエチレン 【耐熱温度(℃)】70
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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(2)
【特長】サーッと1回溝に通すだけ。ハイパワーモーターで安定研削。電源:単相100V、50/60Hz消費電力:40W/53W定格時間:2分質量:875gコードの長さ:1.2m使用可能刃物/家庭用両刃包丁(ステンレス製・鋼製・ 割り込み製)使用不能刃物/片刃刃物(出刃・パン切り・はさみ等) 工具(カッター・ノミ・特殊刃物等)。透明プラスチックカバー付。簡単に砥石交換ができるカートリッジ式砥石。電源コード収納式 【質量(g)】875 【消費電力(W)】40/53 【電源】単相100V 50/60Hz 【コード長さ(m)】1.2 【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】138×111×105 【定格時間】2分 【TKG品番】6-0325-0301 【TKG品番(2015)】5-0293-0301
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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(4)
【特長】表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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(3)
【特長】丈夫な特殊加工 金属ヘラも使える強力コーティング 汚れやコゲがこびりつきにくく少量の油で調理できる オール熱源対応 【材質】表面加工/内面：ふっ素樹脂塗膜加工、外面：焼付け塗装、本体：アルミニウム合金、底面：ステンレス鋼、取っ手：フェノール樹脂 【深さ(mm)】約82
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH対応フライパン
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(7)
【特長】スーパートゲールを庖丁の背につけて研ぐと、どなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。 クリップ部は庖丁に傷をつけにくい樹脂製で、砥石に当たる部分はアルミナ系セラミックを使用しています。 スーパートゲールは従来品より全長を長くする事で、トゲールを何度も移動することなく安定した研ぎが出来るようになりました。 【幅(mm)】20 【厚さ(mm)】15 【全長(mm)】110 【質量(g)】15 【使用砥石】アルミナ系セラミック 【材質(クリップ)】6ナイロン
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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(3)
【特長】広口で洗いやすく、お手入れ簡単!オール熱源対応。 【底面の厚さ(mm)】0.4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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(12)
【特長】荒削り面・仕上げ面で素早く汚れ、黄ばみや黒ずみを落とします。 樹脂製・木製等の調理器具にご使用できます。 【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】115×50×30 【TKG品番】6-0341-0401 【TKG品番(2015)】5-0308-0401
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > 付属品・アクセサリ
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【特長】天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの 調理器具にも最適。アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。とってもヘルシー/動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。低カロリー/必要量は普通の食用油の1/10～1/20。カロリーもその分、減らすことができます。仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。手軽で簡単セパレ片手に1～2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。 【材質】食品用離型油 【容量(mL)】500 【危険等級】Ⅲ 【危険物の種別】第四類 【危険物の品名】動植物油類 【TKG品番】6-0105-1301 【TKG品番(2015)】5-0085-1401
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > スプレーオイル
29.
から出荷目安:10日
(14種類の商品があります)
(3)
【特長】大きな食材を調理できるプラスチック製の業務用まな板。 厚タイプなので丈夫で長持ち。調理スペースを広く使えます。 【色】ナチュラル
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
30.
(3)
【特長】こげ等がこびりつきにくいふっ素加工だから調理時にこびりつきやすいカレーやシチューに最適。 ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。 【材質】表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工・(外面)焼付け塗装、本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、取っ手/フェノール樹脂、つまみ/フェノール樹脂、蓋/強化ガラス製器具(全面物理強化) 【質量(kg)】1.5 【容量(L)】6.3 【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】335×220×250 【底面の厚さ(mm)】2.5 【呼び寸法(cm)】21
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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(3)
【特長】シンプル仕様でコンパクト。いろいろな材質の包丁が素早く!鋭く!簡単に!研げます。 【材質】本体:ABS樹脂、ポリアセタール 砥石:工業用ダイヤモンド(#600) 【質量(g)】260 【電源】アルカリ単3電池4本(別売り) 【寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)】155×98×73
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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(3)
【特長】熱伝導がよい厚板アルミ製でおいしく料理を仕上げます。煮物、ゆでもの、だしとりなど色々な使用が出来ます。 【板厚(mm)】2.3 【材質】本体=アルミニウム合金、取っ手=天然木
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 雪平・親子鍋・矢床鍋 > 雪平鍋
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(1)
【特長】アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。 【材質】本体、ハンドル：アルミ
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 両手鍋・外輪鍋・円付鍋
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(1)
【特長】軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。【用途】一般家庭、業務用、イベント、野外調理等。 【材質(本体)】アルミ 【表面処理】しゅう酸アルマイト加工 【材質(つまみ)】フェノール樹脂
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > しゅう酸鍋
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(1)
【特長】オール熱源対応 ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具 【適合】ガスコンロ、IH(100V・200V)、シーズヒータ、ハロゲン、エンクロヒータ、ラジエントヒータ 【底面の厚さ(mm)】0.4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 片手鍋
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【特長】大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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(2)
【特長】抗菌耐熱100℃。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。しかも 木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80℃まで、100℃まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能 【材質】ポリエチレン
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】簡単な操作でフライヤー油等の酸価を測定し、交換タイミングを調べることができます。 測定範囲は1.5/2.5/3.5で、3段階の測定が可能です。 『弁当及びそうざいの衛生規範(昭和54年6月29日環食第161号)』では、交換時期の目安を”酸価値が2.5を超えたもの”としており、2.5付近の測定が簡便に行えます。 【使用方法】試験紙の試験部分を油に浸し、1分間後に標準カラーチャートと比較します。 【測定範囲】3段階(1.5、2.5、3.5)
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 蒸し器・揚げ物用品 > 調理油試験紙
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