鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)は、野菜や肉、魚などの食材を料理する際に使用する道具です。種類も様々で、やかんや包丁、まないた、鍋などもこの部類に入ります。鍋はステンレス製や土鍋、圧力鍋などがあり、調理の目的に合わせて選ぶことができます。包丁には日本の歴史がある和包丁から肉専用のナイフや飾り切り専用など種類が豊富です。また、まな板は抗菌加工されていたり、フライパンは油が少量でも済むようになっていたり、調理器具は時代のニーズに合わせた種類が展開されています。
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カタログ掲載商品
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【特長】耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。 つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。【材質】ステンレス18-8(SUS304)【使用上の注意】塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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【特長】煮物、ゆで物に最適!ガス火専用【材質】本体・蓋/アルミニウム(アルマイト加工)、取っ手・つまみ/フェノール樹脂【耐熱温度(℃)】フェノール樹脂/140
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 両手鍋・外輪鍋・円付鍋
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【特長】食器洗浄・乾燥機が使えます。 変形しにくく、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 熱湯消毒OK 塩素漂白OK 両面使用OK【食器洗浄機】家庭用【材質】ポリエチレン【耐熱温度(℃)】90
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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【特長】しゅう酸皮膜加工によって耐食性が(当社比)3倍以上! 耐摩耗性に優れ丈夫で長持ち、安心して長くお使い下さい。【材質】アルミ【仕上】外面・内面/蓚酸アルマイト
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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【特長】酸価測定の公定法である酸・アルカリ滴定法の原理に基づいてpH指示薬、塩基性物質を濾紙に含浸し、乾燥させた試験紙です。 フライ油(加熱油脂)など、現場の品質管理に適しています。 判定時間(測定所要時間)は極めて短く、約30秒となっています。 判定操作はごく簡単で、誰にでも判定を行うことができます。 従来の酸価測定キットと異なり、溶剤を使用していないため、火気を特に意識することなく使用することができ、また、使用済みの試験紙は償却が可能です。【使用方法】(1)使用中の油にトングなどの先端を浸け、油から引き出して、5秒以上待ち、油を冷まします(油の温度が高すぎる(100℃以上)と正しく反応しない場合があります。(2)トングなどに付着した油を試験紙の先端(青い部分)にたらし、2秒待ちます。(3)試験紙に付着した過剰の油は、ペーパータオルなどに数回軽く押し当てて、光沢が出ていないことを確認してください。(4)油をたらして30秒後に試験紙の色を色調表と比較して酸価を判定します。【測定レンジ】0AV、0.5AV、1.0AV、2.0AV、3.0AV、4.0AV【変色】(0AV)青、(0.5AV)青緑、(1.0AV)緑青、(2.0AV)緑、(3.0AV)黄緑、(4.0AV)黄【危険物の種別】指定可燃物【危険物の品名】合成樹脂類 その他のもの
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 蒸し器・揚げ物用品 > 調理油試験紙
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【特長】丈夫で軽量キズにも強い。金属ヘラも使えるマーブル加工を施しています。内面4層マーブルダイヤモンドコート【材質】本体=表面加工/内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外面：焼付け塗装 取っ手：フェノール樹脂【耐熱温度(℃)】(フェノール樹脂)150
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH非対応フライパン
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【特長】ガス火専用!こびりつきにくいフッ素樹脂加工!ボディとハンドル先端を鮮やかなレッドに仕上げました!【材質】本体/アルミニウム合金取手/フェノール樹脂内面/フッ素樹脂加工外面/焼付塗装【金属ヘラ使用】不可
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH非対応フライパン
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【特長】軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。【用途】一般家庭、業務用、イベント、野外調理等。【材質(本体)】アルミ【表面処理】しゅう酸アルマイト加工【材質(つまみ)】フェノール樹脂
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > しゅう酸鍋
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【特長】電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。【仕様】IH対応【材質】18-0ステンレス鋼モリブデン入り【板厚(mm)】1
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 両手鍋・外輪鍋・円付鍋
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【特長】抗菌耐熱100℃。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。しかも 木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80℃まで、100℃まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能【材質】ポリエチレン
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】抗菌加工で衛生的!安全なAg+銀イオン配合!。抗菌まな板シリーズは確かな抗菌力と安全性がございます。大腸菌・黄色ブドウ状球菌の減少率99%以上。日本製。食洗機不可。【食器洗浄機】×【仕様】塩素漂白OK【色】ホワイト【規格】SIAAマーク取得商品
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】大きな食材を調理できるプラスチック製の業務用まな板。 厚タイプなので丈夫で長持ち。調理スペースを広く使えます。【色】ナチュラル
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】キャスター部(スチール製)を除き、ステンレス(SUS304)を使用しています。【付属品】キャスターストッパー(2個)【材質】[本体]ステンレス(SUS304)、[キャスター]スチール、[キャスター車輪]ゴム製
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 運搬台車・鍋用キャリー
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【特長】リサイクルシステム対応。【食器洗浄機】×【材質】ポリエチレン【耐熱温度(℃)】70
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】場所をとらない薄型タイプなので、扉の内側などに取り付けるのに適しています。カバーは外して洗えるので衛生的です。5本の包丁が収納可能です。刃の厚さ8mmまでの出刃包丁など刃の厚い包丁も入る箇所が1箇所、普通サイズの包丁用が2箇所、果物ナイフ・刺身包丁・パン切りナイフなど細身用が2箇所。【材質】スチロール樹脂【寸法(mm)】200×40×210【取付け方法】木ねじ
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 包丁差し
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【材質】ポリプロピレン【収納本数(本)】4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 包丁差し
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(4)
【特長】刃あたりが良く、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 塩素漂白OK 両面使用OK【食器洗浄機】×【材質】ポリエチレン【耐熱温度(℃)】70
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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(4種類の商品があります)
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【特長】驚異の強さ!マーブルコーティング。 汚れに強い。 金属ヘラが使えます。 電磁調理器、ガスコンロどちらにも使えます。【材質】(はり底)ステンレス鋼(取っ手)フェノール樹脂【材質(本体)】アルミニウム合金【表面処理】ふっ素樹脂塗膜加工【板厚(mm)】2.6
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH対応フライパン
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【特長】ホイール部分には荒研ぎをするミゾ面と、仕上をする平らな面に加工されています。 これ1台で、傷んだ刃を荒研ぎで修正し、平らな面で仕上の刃付けができます。【用途】金属性(ステンレス・鋼・チタン・割込)両刃包丁用【材質】(ガイドスロット)ポリアミド【幅(mm)】158【高さ(mm)】57【材質(本体)】グラスファイバー強化ポリアミド【質量(g)】65【タイプ】両刀【奥行(mm)】58【使用砥石】ファインセラミックス【TKG品番(2015)】5-0294-0301
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
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【特長】煮だしに最適な深型茶こし付。 広口なので、お手入れが簡単! オール熱源に対応。【材質】本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)、蓋/ステンレス鋼(クロム16%)、取っ手/フェノール樹脂、つまみ/フェノール樹脂、茶こし/ステンレス鋼【底面の厚さ(mm)】0.4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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【特長】波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。【材質】(口金・尻金)ステンレススチール【全長(mm)】293【質量(g)】290【刃幅(mm)】46【板厚(mm)】2【材質(刃)】ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)【材質(ハンドル)】積層強化木【柄幅(mm)】23
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
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(4種類の商品があります)
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【特長】便利なスタンド付(ポリプロピレン)。 SIAAマークはISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された商品に表示されています。【食器洗浄機】×【材質】本体：ポリエチレン、まな板スタンド：ポリプロピレン【耐熱温度(℃)】90
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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【特長】大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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【特長】別売の油コシアミをセットしてご使用できます。【口径(Φmm)】27【材質】18-8ステンレス【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】205×210×210【TKG品番】6-0454-1801【TKG品番(2015)】5-0417-2201
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 蒸し器・揚げ物用品 > 油こし・カス揚
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(3)
【特長】広口で洗いやすく、お手入れ簡単!オール熱源対応。【底面の厚さ(mm)】0.4
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
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【材質(本体)】アルミ【材質(取手)】フェノール樹脂【材質(つまみ)】フェノール樹脂
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > しゅう酸鍋
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(3)
【特長】モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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(1)
【特長】アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。【材質】本体、ハンドル：アルミ
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 両手鍋・外輪鍋・円付鍋
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【特長】金属ヘラが使える強力コーティング! 外側もマーブル加工でお手入れ簡単。【材質】本体：アルミニウム合金、はり底：ステンレス鋼(クロム13%)、取っ手：フェノール樹脂、蓋：強化ガラス製器具(全面物理強化)、金属部：ステンレス鋼、つまみ・座板：フェノール樹脂【深さ(mm)】74【板厚(mm)】2.5【加工】内面：ふっ素樹脂塗膜加工、外面：焼付け塗装【対応】オール熱源【耐熱温度(℃)】150【底面の厚さ(mm)】0.5
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 片手鍋
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【特長】驚きの軽さ!ブルーダイヤモンドコートの3層構造。金属へらも使える強力コーティング。傷に強い、汚れにくい、焦げ付きにくい!。軽いから毎日使っても疲れにくい! 26cmタイプで500gを切った481gの軽さ!【材質】本体：アルミニウム合金 取っ手：フェノール樹脂(耐熱温度150度)【金属ヘラ使用】不可
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > フライパン・グリルパン > IH非対応フライパン
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【材質】18-8ステンレス【寸法(mm)】蛇口径/約20【板厚(mm)】0.9
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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(2)
【特長】鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。また、42cm以上の大型サイズの寸胴鍋は、底厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。【仕様】アルマイト加工
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > 寸胴鍋
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【特長】軽くて扱いやすく、熱伝導に優れたアルミ製。【材質】表面加工/アルマイト加工、本体：アルミニウム合金、蓋：アルミニウム合金、取っ手・つまみ：フェノール樹脂【底面の厚さ(mm)】1
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > 鍋・釜・やかん > やかん
40.
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【材質】ポリエチレン【耐熱温度(℃)】70
鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具) > まな板・殺菌庫 > プラスチックまな板
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