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底面の金具や脚がないので、すっきりしています。 洗いやすくて、清潔です。 径0.42mm×16メッシュの網を使用しています。 太い線材と細かな目で抜群の強度です。 18-8ステンレス(SUS304)を使用。 錆びにくく、耐久性も抜群です。

綿・レーヨンの絶妙のバランス 一つ一つ丁寧に縫われた「まんじ縫い」 京都活具の「蚊帳ふきん」は、台拭きとして使った時に、持ちやすさ・汚れ落とし・吸水性がバランスの取れたふきんです。

底面の金具や脚がないのですっきりしたデザイン。 ごみも詰まったり溜まったりしにくいので、洗いやすくて清潔です。 径0.42mm×16メッシュの網を使用しています。 太い線材と細かな目で抜群の強度です。 安心して毎日お使いいただけます。 18-8ステンレス(SUS304)を使用。 錆びにくく、耐久性も抜群です。

独特の切り口 約5.5mm幅に切れます。 特殊な刃だから、美味しくできる 専用に開発された6mm穴の特製刃を使用しており、プロの料理人のような下ごしらえが簡単にできます。 丸みのある独特の切り口はお野菜の表面を粗く凹凸に下ろすので、ドレッシングや調味料が染み込みやすく美味しい料理が作れます。 お味噌汁やお鍋の具材や、サラダ、野菜炒めなど幅広く使えるツールです。 さまざまな野菜をおろして、お料理の幅を広めていくお手伝いをしてくれます。 約5.5mmの太い千切りです。表面に凹凸が出来るので味のしみ込みが良くなります。

鋼の包丁刃使用 和包丁に使われる本格的な鋼の刃を使用しているので、簡単に、爽快に皮引きができます。 皮むきする野菜をまな板などの安定した場所に置き、しっかりと押さえ、ゆっくり手前に引いてください。 渋皮を取るのにも 刃の裏面の上部で「渋皮とり」が出来ます。 がっしりとした鋼の刃の裏側を使用するので、渋皮を取るのも非常にらくらくです。 木製だから 温もりのある木柄は手に馴染み、しっかりと握れて持ちやすいので皮引きしやすいです。また、洗い物の時には木柄の為、水に浮きケガのリスクを下げてくれます。

アルミを球体の分子状にしてフィルムの表面に特殊付着させていますので、摩擦によりそのアルミ微粒子が徐々に剥がれて研磨材の役目をします。このアルミ微粒子は球体でかなり細かな粒子の為、傷をつけずに汚れを素早く落とします。また、この微粒子は細かく軽い為、水洗いの水に浮きますので、すすぎの後に粒子が残る事がありません。

ステンレス製の刃 1つで「皮むき・渋皮とり・芽取り」の3役をこなしてくれる皮むきです。 サビにくく衛生的なステンレスを使用しているので、切れ味がシャープで長持ちします。 木製だから 温もりのある木柄は手に馴染み、しっかりと握れて持ちやすく、刃は本体に固定されているので抜群の安定感でお使いいただけます。 より握りやすくする為に持ち手部分を丸くし、手によく馴染む木製の持ち手部分は木柄の為、洗い物の時に水に浮きケガのリスクを下げてくれます。 少しでも長持ちするように、木の風合いを残したまま塗装しています。 渋皮むきにも 裏面の上部で簡単に「渋皮とり」が出来ます。 「渋皮とり」のメリットは、食材が持つ栄養素を多く含む皮を薄くこそいで剥くので、少しでも多くの栄養価を保ちつつ下ごしらえが出来ます。 芽取りにも 両サイド上部の突起部分で、面倒なジャガイモなどの「芽取り」が出来ます。 フック付き フック付きですので、使用後の水洗い後の乾燥や収納時に便利です。

抜群の切れ味 鶏の皮も、トマトの皮も サクッと切れる 食材を逃がさない 「ディンプル加工」を施しております。 水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、 食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。 高いホールド力 グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、 濡れた手でも滑りにくく、 刃と柄の間にある段差は、 細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。 高級特殊鋼 手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、 切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。 包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。 熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、 ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。

食材を逃さない形状 お玉の皿がただの丸形状ではなく、先端部が直線になっています。 だから、鍋に残った汁物や具材を逃さずすくえます。 鍋からずり落ちにくい形状 鍋に立てかけていたお玉が、うっかり鍋の中にお玉が入っちゃったって経験ありませんか? 当商品は、柄を使いやすいように曲げてあるので、鍋からずり落ちにくくなっています。 すくいやすい角度 お玉の皿と柄がすくいやすく注ぎやすい角度になっており、自然な体勢で使うことができます。 また、握り幅が広いのでお料理をすくいやすくて手が疲れにくい構造になっております。