調理用かんな

鋼の包丁刃使用
和包丁に使われる本格的な鋼の刃を使用しているので、簡単に、爽快に皮引きができます。
皮むきする野菜をまな板などの安定した場所に置き、しっかりと押さえ、ゆっくり手前に引いてください。
渋皮を取るのにも
刃の裏面の上部で「渋皮とり」が出来ます。
がっしりとした鋼の刃の裏側を使用するので、渋皮を取るのも非常にらくらくです。
木製だから
温もりのある木柄は手に馴染み、しっかりと握れて持ちやすいので皮引きしやすいです。また、洗い物の時には木柄の為、水に浮きケガのリスクを下げてくれます。