片岡製作所

片岡製作所のページです。片岡製作所は、厨房機器・キッチン/店舗用品などの商品を提供しています。現在96件の商品をご用意しており、人気商品や新着商品を豊富な品揃えの中からお選びいただけます。また、ご購入いただいたお客様の商品レビューもご確認いただけます。

会社情報
会社名株式会社片岡製作所
設立1968/11/14
所在地〒959-1202 新潟県燕市松橋198番地
96件中 140
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ウォーターシャープⅢ 片岡製作所ウォーターシャープⅢ片岡製作所(7件のレビュー)
2,998税込3,298
1個
当日出荷
一台で荒~仕上げ砥ぎ迄OK。水砥ぎ可能。
用途金属性(ステンレス・鋼・割込・チタン)包丁の砥ぎに。仕様荒砥石(水色)PWA#100、中砥石(白色)PWA#180、仕上砥石(ピンク色)PWA#400材質(本体)ABS樹脂質量(g)112タイプ両刀寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)210×36×55使用砥石アルミナセラミックス耐熱温度(℃)80TKG品番9-0354-1001TKG品番(2017)6-0326-1001
マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀片岡製作所(1件のレビュー)
4,298税込4,728
1個
当日出荷から3日以内出荷
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂
マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 万能庖丁 片岡製作所マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 万能庖丁片岡製作所(2件のレビュー)
2,398税込2,638
1個
当日出荷
抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。抗菌。
刃長(cm)16材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂全長(mm)288質量(g)110耐熱温度(℃)130
マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 菜切庖丁 片岡製作所マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 菜切庖丁片岡製作所(1件のレビュー)
2,398税込2,638
1個
当日出荷から翌々日出荷
マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂 (耐熱温度130℃)抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。抗菌
刃長(cm)16材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂全長(mm)284質量(g)110
景水楼 中華庖丁 片岡製作所景水楼 中華庖丁片岡製作所(4件のレビュー)
2,598税込2,858
1個
当日出荷
刃長(cm)17.5全長(mm)280質量(g)305材質(柄部)自然木材質(刃)ステンレス刃物鋼刃部幅(mm)85TKG品番9-0339-0901TKG品番(2017)6-0317-1001
マスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁 菜切片岡製作所
3,698税込4,068特価
1個
当日出荷から5日以内出荷
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂背厚(mm)2.2
Brieto 牛刀(厚口) 片岡製作所Brieto 牛刀(厚口)片岡製作所
14,980税込16,478
1丁
6日以内出荷
HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼
ソフトパンスライサー プラスチック 片岡製作所ソフトパンスライサー プラスチック片岡製作所
2,798税込3,078
1個
当日出荷
焼きたてのパンもよく切れます。
刃渡り(mm)240材質刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度115℃)全長375TKG品番9-0343-2101TKG品番(2017)6-0314-2201
マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁片岡製作所
4,898税込5,388
1個
当日出荷から6日以内出荷
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂全長(mm)295質量(g)130刃長(cm)17.5背厚(mm)2.2
マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 片岡製作所マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀片岡製作所
2,398税込2,638
1個
当日出荷から翌々日出荷
マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂 (耐熱温度130℃)抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂全長(mm)295質量(g)95刃長(cm)18
ブライト M11プロ パレットナイフ 片岡製作所ブライト M11プロ パレットナイフ片岡製作所
4,598税込5,058
1本
6日以内出荷
ケーキにクリームを塗る・クレープ生地を剥がすなど、さまざまな用途で活躍するパレットナイフ。お菓子作りをする人なら、是非とも揃えておきたいアイテムです。刀身とハンドルは、すき間のない一体構造で衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。ハンドルは18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にしたので衛生的です。
マスターコック 筋引 片岡製作所マスターコック 筋引片岡製作所
5,998税込6,598
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
切れ味の鋭さと特長 本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂全長(mm)356質量(g)110タイプ両刃耐熱温度(℃)115刃渡り(mm)240背厚(mm)2.2
Brieto 小出刃(両刃) 片岡製作所Brieto 小出刃(両刃)片岡製作所
6,998税込7,698
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
種別両刃材質(刃)モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
Brieto- 洋出刃 片岡製作所Brieto- 洋出刃片岡製作所
15,980税込17,578
1個
4日以内出荷
モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
種別片刃材質(刃)モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
Brieto- 牛刀 片岡製作所Brieto- 牛刀片岡製作所
7,898税込8,688
1個
4日以内出荷
モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
種別両刃材質(刃)モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
匠技越乃昇龍 万能庖丁 片岡製作所匠技越乃昇龍 万能庖丁片岡製作所
2,698税込2,968
1丁
4日以内出荷
刃渡り(mm)170材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂
ソフトパンスライサー 黒積層強化木 片岡製作所ソフトパンスライサー 黒積層強化木片岡製作所
3,998税込4,398
1丁
4日以内出荷
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:黒積層強化木全長(mm)390
ビクター プロシェフ 56枚刃 片岡製作所ビクター プロシェフ 56枚刃片岡製作所
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷
筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。
寸法(mm)タタキ面/58×78全長(mm)255質量(g)350刃列14列×4枚TKG品番9-0580-0801TKG品番(2017)6-0521-1101
マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 片岡製作所マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀片岡製作所
2,198税込2,418
1個
3日以内出荷から5日以内出荷
時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。
刃渡り(mm)210材質刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130℃)全長(mm)325質量(g)110背厚(mm)1.8
マスターコック抗菌カラー庖丁 スイカ切 片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁 スイカ切片岡製作所
10,980税込12,078
1個
3日以内出荷
材質刀 身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂
刃渡り(mm)350材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:エストラマー樹脂全長(mm)485TKG品番9-0340-0701TKG品番(2017)6-0318-0801
マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃片岡製作所
9,498税込10,448
1個
当日出荷から3日以内出荷
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ 片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ片岡製作所(1件のレビュー)
3,598税込3,958
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂背厚(mm)2
タマハガネ 竹 筋引(両刃) 片岡製作所タマハガネ 竹 筋引(両刃)片岡製作所
9,998税込10,998
1個
3日以内出荷
TAMAHAGANE 竹シリーズ。本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼 割込、ハンドル:18-8ステンレス鋼背厚(mm)2.2
業務用 電動刃物研磨機 別売砥石 片岡製作所業務用 電動刃物研磨機 別売砥石片岡製作所
1,998税込2,198
1個
5日以内出荷
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:150×25×H50mm●コード番号:AC3559アズワン品番67-2428-72
セラミックシャープナー 片岡製作所セラミックシャープナー片岡製作所
7,998税込8,798
1個
6日以内出荷
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:刃渡260mm●コード番号:BB0882アズワン品番67-2428-50
Brieto- チーズナイフ 片岡製作所Brieto- チーズナイフ片岡製作所
5,998税込6,598
1個
6日以内出荷
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス全長(mm)240質量(g)75刃渡り(mm)130
Brieto- 万能パンスライサー 片岡製作所Brieto- 万能パンスライサー片岡製作所
9,998税込10,998
1個
4日以内出荷
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼全長(mm)380質量(g)120刃渡り(mm)260
Brieto- ジャンボ庖丁 片岡製作所Brieto- ジャンボ庖丁片岡製作所
13,980税込15,378
1個
4日以内出荷
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、 ハンドル:18-8ステンレス鋼全長(mm)435質量(g)360刃渡り(mm)300
響十 ピーリングナイフ 片岡製作所響十 ピーリングナイフ片岡製作所
13,980税込15,378
1個
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼割込、ハンドル:積層強化木刃渡り(mm)70
響十 ペアリングナイフ 片岡製作所響十 ペアリングナイフ片岡製作所
12,980税込14,278
1個
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼割込、ハンドル:積層強化木刃渡り(mm)90
Brieto- ヨーロッパ ペアリングナイフ 片岡製作所Brieto- ヨーロッパ ペアリングナイフ片岡製作所
5,598税込6,158
1個
6日以内出荷
材質DPコバルト合金鋼割込(口金付)
Brieto- ヨーロッパ フルーティングナイフ 片岡製作所Brieto- ヨーロッパ フルーティングナイフ片岡製作所
5,298税込5,828
1個
6日以内出荷
材質DPコバルト合金鋼割込(口金付)全長(mm)180質量(g)45刃渡り(mm)70
Brieto- ヨーロッパ ピーリングナイフ 片岡製作所Brieto- ヨーロッパ ピーリングナイフ片岡製作所
5,798税込6,378
1個
4日以内出荷
材質DPコバルト合金鋼割込(口金付)全長(mm)180質量(g)45刃渡り(mm)70
Brieto- 切片刀 片岡製作所Brieto- 切片刀片岡製作所
19,980税込21,978
1個
4日以内出荷
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼幅(mm)50刃渡り(mm)210
Brieto- 中華包丁 片岡製作所Brieto- 中華包丁片岡製作所
26,980税込29,678
1個
4日以内出荷
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼タイプ厚口刃渡り(mm)220特性抗菌
マスターコック 小出刃(片刃) 片岡製作所マスターコック 小出刃(片刃)片岡製作所
3,398税込3,738
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
切れ味の鋭さと特長 本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂タイプ片刃耐熱温度(℃)115背厚(mm)2
マスターコック 小出刃(両刃) 片岡製作所マスターコック 小出刃(両刃)片岡製作所
3,398税込3,738
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
切れ味の鋭さと特長 本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 多彩なカラーバリエーション:ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂タイプ両刃耐熱温度(℃)115背厚(mm)2
マスターコック 蛸引 片岡製作所マスターコック 蛸引片岡製作所
16,980税込18,678
1個
4日以内出荷
切れ味の鋭さと特長 本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂全長(mm)443質量(g)140タイプ片刃耐熱温度(℃)115刃渡り(mm)300背厚(mm)3
マスターコック ガラスキ 片岡製作所マスターコック ガラスキ片岡製作所
12,980税込14,278
1個
4日以内出荷
切れ味の鋭さと特長 本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂全長(mm)300質量(g)220タイプ両刃耐熱温度(℃)115刃渡り(mm)180背厚(mm)4
マスターコック 柳刃 片岡製作所マスターコック 柳刃片岡製作所
16,980税込18,678
1個
4日以内出荷
切れ味の鋭さと特長 本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂全長(mm)443質量(g)175タイプ片刃耐熱温度(℃)115刃渡り(mm)300背厚(mm)3
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