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Brieto 洋出刃(両刃)
片岡製作所￥17,980～税込￥19,778～1丁4日以内出荷から6日以内出荷HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。材質刀身：モリブデンバナジウム鋼割込、ハンドル：18-8ステンレス鋼
Brieto 牛刀(厚口)
片岡製作所￥8,998～税込￥9,898～1丁6日以内出荷HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。材質刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8ステンレス鋼
