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ケーキ生地・クッキー生地など粘度があるものを撹拌するときに

CARTAFATAはイタリアのシェフ FabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。

シリコン製結びヒモ(145mm 各50個 / 1袋) CARTA FATA(カルタ・ファタ)を結ぶのに便利なシリコン製のヒモです。非常に伸縮性があり、カルタ・ファタ同様の耐熱性を持ちます。何度でも使用可能な上、結び方も簡単です。ほどける心配もなく、一度きつく結べば、中の空気や煮汁も漏れません。

CARTAFATAはイタリアのシェフ FabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。

ロボ・クープマジミックスは、アタッチメントの交換で、切る・混ぜる・こねる・ホイップするなどの多彩な作業が1台でこなします。

ハイパワーモーター搭載でスタンドミキサー史上最高の性能を生み出す。 アームリフト式アーム部分が上下するので、撹拌と脱着・投入が確実です。 単相100Vのスタンドミキサーでは史上初めてDCモーターを採用。 従来のACモーターに比べ回転速度を40%遅くし静粛性を向上。 撹拌速度は高速回転を維持しながら静かで力強い撹拌を実現しています。 すべてのアタッチメントパーツは高耐久で衛生的なオールステンレス製。

超高速攪拌で瞬時に攪拌。ドリンクからフードメニューまで多彩に対応。ボトル容量:2.1L(ポリカーボネイト)電源:単相100V(50/60Hz)電流:12A(1分30秒定格)消費電力:1100W質量:6.7kg処理容量:最大1.4L、最小0.25L攪拌切替:高速 23、000r.p.m. 低速 27、000r.p.m. パルス27、000r.p.m.。攪拌効率を上げる特許クローバー型容器。耐久性に優れたボールベアリング方式の軸受け。着脱、スタッキング可能なポリカーボネイト容器。スープ、ソース、フレッシュジュース等。キューブアイス、チップアイス対応

切る・混ぜる・練る・おろす小さな一台で大きな活躍。 業務用フードプロセッサーの世界的リーダーとして料理・製菓業界で実力を発揮しています。世界のブランド 「ロボ・クープマジミックス」省力化への限りない追求から生まれた小型フードプロセッサー「ロボ・クープマジミックス」は、世界80カ国の名料理人、有名ホテル、レストランのシェフの皆様に絶大なる信頼を得ているロボ・クープ社が開発した世界に誇る逸品です。ロボ・クープマジミックスは、素材の鮮度と風味を損なわずに秒速処理でき、多彩なアタッチメントの交換で、各種下ごしらえが素早くできます。調理の省タイムにかかせないキッチンの必需品として世界で活躍しています。

【送料/梱包料別途】安定感のあるフォルムと超高速回転、80℃高温処理対応。 ソースやスープなどの仕込み処理からドリンクメニューまで、幅広い用途に対応するマルチブレンダー。 80℃まで対応可能なトランタン容器。 低速から超高速まで自由に回転数を調節可能。

DVシリーズ(単機能フードプロセッサー)「切る」「刻む」「混ぜる」「練る」に特化したベーシックモデル。

Fシリーズ(多機能フードプロセッサー)充実のアタッチメントで、多彩なニーズに対応するフルスペックモデル。

CARTAFATAはイタリアのシェフ FabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。