アーネストの厨房機器・キッチン/店舗用品

四角い形状なので重ねて収納でき、コンパクトに収納可能。脚付きだから水切れがスムーズ。シンクにつかないから衛生的。

5本指クッキンググローブは指先が5本指に分かれているので、従来のミトンより掴む・持つ 等の作業がしやすく、約220℃に耐えるシリコン製なので熱い物の移動や熱湯の中へも入れられます。

L字のスチール爪が、家具と床の少しの隙間にもしっかりと入り、テコの原理で5分の1の力で重たい家具を持ち上げられる。 合計4台の台車は小さくても力持ち。高さはわずか2.5cmでスッと家具の隙間に入る。 1台の耐荷重は約100kg。4台で約300kgの家具を移動できる。 段差に強いウレタンクッション付きで、移動をスムーズにしてくれる。 耐荷重約300kgだから、蔵庫、洋タンス、ソファーなど、普段なかなか移動できない重たい家具も運べる(台車4台使用時)。

ちょっとした料理から本格的な料理までシンプルで使いやすい。表面には凹凸のあるエンボス加工が施されているので、変形しにくく耐久性があります。両側に注ぎ口が付いているので、どちらからでも簡単にボウルに注ぐことができます。

軽い力でも抜群の切れ味。山盛りふわふわのキャベツがラクラク下ろせる、3枚刃家庭用スライサー。 抵抗が少なく軽い力で下ろせる「ウェーブ刃」を使用。 手指をガードする安全ホルダー付きだから、小さくなった野菜をスライスするときも安心。 オニオンスライスやきゅうりの薄切り、にんじんなどのスライスにも便利。

京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。オムレツが作りやすいフライパン。先端が深く、形を整えやすい長めの形状。 チキンライスにオムレツを入れやすいエッジ。ハンドルはステンレス製で手に優しいシリコンカバー付き。内側とハンドルにはオリジナルロゴをプリント。

わずか数秒でみじん切りが完成。手動式のみじん切り器。持ち手を手前に引っ張るだけで、玉ねぎやにんにくだけではなく野菜の中でも硬いにんじんも数秒でみじん切りに。

作業がしやすい浅型トレイ形状。切った野菜の一時置き、パンのつぶし、食材の下ごしらえ、調味料トレイ、キッチンツールの収納など様々なシーンで使えます。

わずかな力でふわふわ大根おろしがすぐできる。楽楽おろしてみま専科・極み。一目ずつ鋭利な本目立てをしているので切れ味が良く、食材の繊維を切っておろすので、食材を潰さずほどよく水分を含んだ滑らかなおろしがつくれる。おろし金を湾曲させ、食材の接地面を少なくすることで腕にかかる負担が軽減し、楽におろすことができる。食材を動かす方向に対して目が重ならないように配列を採用。下ろした食材が容器に入る開口部を大きくしたことで、作業性がよく素早く下ろすことができる。ハンドルと受け皿底の滑り止めで、しっかり固定。ハンディでも使用が可能なので、食卓でも簡単に下ろすことができる。全て分解できるのでお手入れらくらく。

幅がスリムで狭いキッチンスペースでも有効に使えるラック。 突っ張り固定式なので設置でキッチンを傷めない。 調理中の「ちょっと洗ってまた使う」包丁・ザル等の調理用具の一時置きやコップ類の水切り収納、スパイスラックとして。布巾掛け、箸立て、シートまな板立て、フック、トレーがついた、コンパクトに活躍するラック。 支柱は69cmから110cmの高さに対応。 また棚の高さが調節できるので収納する物に合わせて設置できる。 トレーは棚の下につければ水切りの水受けに、棚の中に置けばスパイスなど小物が安定して置ける。 トレーは着脱式なのでお手入れもしやすい。

絶妙メッシュで水が切れやすい手付きザル。幅広の底面で一度にたくさん調理でき、また少し短めのハンドルは取り回しも良く、収納もしやすい。耐久性、耐食性に優れたステンレス製、汚れがたまりにくく、洗いやすいので長く衛生的にお使いいただけます。

オイルポット For 油専用、簡単取替え活性炭カートリッジ。活性炭カートリッジで油を協力ろ過。繰り返し使う油に。細かい不純物や臭い分子を強力吸収。

京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。オムライスに欠かせないかわいい形のライス型。しっかり持てて、しっかり詰められる幅広で丈夫な取っ手で安定感。食器洗い乾燥機対応。

新潟県燕三条地域で製造された蓋付き角バット。 本体のバットは、18-8ステンレスを使用し、錆びにくく、耐久性に優れた用品。 ボール等と比べて、同じ量の食材を入れてもコンパクト。蓋付きで下ごしらえした食材ごとに重ね置きも可能。 ステンレス容器は食材のニオイが付きにくく、衛生的。 丁寧に作られ磨き上げられたバットは、無駄がなくシンプルで美しい仕上がり。

京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。オムレツ作りをしっかりサポート。上手にひっくり返せるターナー。スリットが自在に動いて側面や底面にぴったりフィットします。食器洗い乾燥機対応。

角型だからデッドスペースが少なく積み重ねて収納が可能。深めの形状なので鶏肉の漬け込みや酢の物などの漬け込みに便利。バットには専用の蓋が付いているので、冷蔵庫に積み重ねて保管できます。ザルと組み合わせてお米研ぎや野菜の水切りにも使えます。

料理の下ごしらえが捗る。絶妙サイズのあんべら。スプーンだとくぼみに具材が残ってストレスですが、あんべらはフラットな形状なので食材が残らずスムーズ。餃子のあん詰め以外にも、ピーマンの肉詰め、あんぱん、サンドイッチなどにも便利。片面は程よくすくえる角度に折り曲がってて使いやすい。

狭いシンクでも邪魔にならないコンパクトサイズ。ゴミ受けはもちろん水がしっかり切れるためスポンジ置きにも使える。脚ゴム付きだから滑りづらい。浮き水がしっかり切れるのでぬめりを防げる。ステンレス製でお手入れしやすく清潔に使える。

大さじ小さじ9種類の計量これ一本。液体軽量もOK。いくつもスプーンを使う必要がないので洗い物も減って楽に。計量レバーを目盛に合わせてスライドさせるだけで、使いたいサイズを使いたいときにサッと計量できます。

約2ccが入る絶妙なサイズのステンレス調味料スプーン。

ふんわりキャベツが簡単に、素早くできます!付属のクシ刃を付ければ、大根のつまや、ニンジンの細切りもできます。食材に合わせて厚みを調整できるので、料理の幅が広がります!本体の替え刃(品番：A-77263)や替えのクシ刃(品番：A-77264)もご用意が御座います。

燕産オールステンレス製のオイルポット。 適正容量は900mlで蓋を外すことなく油を注ぐことができる。 活性炭カートリッジ付き。 不織布フィルターが網皿で取り切れない揚げカス等をキャッチし、活性炭フィルターが細かい不純物やにおい分子を強力吸収。 不織布フィルター部は表面の目詰まりがしにくいエンボス構造。 蓋の開口部が大きく開くため、フライパンの油を入れすぎたときなど手を離さずにそのまま油に戻すことができる。 注ぎ口は注いだ油が戻る二重構造のため、油が容器の外へ垂れることがない。 活性炭カートリッジ1個の使用目安は約10回分。

キャラ弁初心者でも簡単に作れる!!おにぎりの型とカッター、カッターマットのセット。

金属加工の産地、新潟県燕三条産の高品質のステンレスボウル。細かな凹凸加工が施された新素材『新銀河』を使用。丈夫で耐食性に優れた18-8ステンレスにマットな質感で高級感のある佇まいです。凹凸加工により、卵やクリームの撹拌時などに付くキズも目立ちにくく、長くご愛用いただけます。どっしりとした丸みのある形で食材がたっぷりと入り、混ぜたり和えたりする時にもこぼれにくい、使いやすさにこだわった特別な形状。入れ子式に収まり、収納場所をとりません。同サイズのプレートと合わせて使えば保存やスタッキングしても使えます。

四角いから料理の下ごしらえが捗る。キッチンスペースを有効活用できる角バッド。蓋付きなので、使わない食材を冷蔵庫で保管できます。蓋は中身がわかりやすいクリアタイプ。

かわいいカレーライスが作れるご飯型。のりカッターとカッターマット付き。

口の中で「ほろり」とほどける職人の握りをご家庭で。3つのアームで握る「特殊トング形状」で職人の握りを再現。トング型にすることで片手で簡単に素早く握ることができます。シャリに触れず握れるから清潔。

手のひらに収まる小さな両手鍋。1～2人暮らしにおすすめです。

野菜やパンなどを切る波刃の利点を活かし、切れ味を長く保つための細鋸刃加工(ファインソー加工/特許登録済)を施した包丁。刃はステンレスとモリブデンバナジウム鋼の混合鋼を使用しており錆びにくくベタつきに強いです。金属加工の産地、新潟県燕市の職人が仕上げた包丁。

一目ずつ鋭利な本目立てをしているので切れ味が良く、食材の繊維を切っておろすので、食材を潰さずほどよく水分を含んだ滑らかなおろしがつくれます。おろし金を湾曲させ、食材の接地面を少なくすることで腕にかかる負担を軽減。容器本体の底面についている滑り止めでしっかりと固定。水切り付きのフタで余分な水分を適度に切ることができます。

軽くつまむだけで箸のような使い心地の新発想トング。盛り上がった先端は食材をしっかり掴むので滑りにくく、里芋やプチトマトなどの滑りやすい食材も掴みやすい。ステンレス製なので衛生的で熱に強く、揚げ物にも便利。自立するので箸先が地面につきません。鎚目加工が施されており滑り止めに使用できます。

キャベックシェフ(品番：A-77199)専用の替え刃になります。

研がなくても切れ味長続き野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工(ファインソー加工/特許登録済み)を施して施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。サビにくく強度のあるモリブデン・バナジウム鋼を使用。金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。

女性でも楽々軽い力でスピーディーにおろせる、ステンレスおろし金。 おろし刃の先端にアングルを付けた新開発のおろし刃で少ない抵抗で大根を粗く削ることができる。 おろし刃は、ステンレス製で従来の鬼おろしと違い、カビが生えたり、刃の先端が折れたりという心配がない。 調理が終わったらひっくり返してポンとたたけばきれいに食材が取れて水で洗い流せばよく、お手入れも簡単。

オイルポットがそのまま揚げ鍋に!場所を取らない揚げ鍋とオイルポットセット。4-6人家族にちょうど良い20cmサイズの揚げ鍋セット。ハンドルが上を向いているので調理中や収納時オイルポットとして使用した時、場所を取らない。揚げ物油切り用と、ろ過用の兼用網皿付き。枠皿を鍋側にセットすることで油ハネガードとしても使える。丈夫で耐食性に優れたステンレス製、金属製品の産地新潟県燕市で生産。IH対応。

溶けやすく、伸ばしやすいので、少量でもしっかり塗れます。

揚げ物の準備も「サツ」とらくちんにステンレスバット&ザルセット!

お手持ちのフライパンや鍋にのせるだけ、本格的な蒸し料理ができるステンレススチーマー。金属加工の町、新潟県燕三条地区の職人が一つ一つ丁寧に仕上げ。蒸しプレート全体に蒸気穴を設置、下からの蒸気がまんべんなく食材に当たります。ドーム型のフタが蒸気を対流させ、食材の加熱ムラを防いでふっくらしっとり調理。使い方は、フライパンや鍋にお湯を沸かし、食材をのせたスチーマーを乗せてフタをするだけ。フタはひっくり返すと受け皿として使用でき、スチーマーを乗せてアツアツの蒸し料理をそのまま食卓へ運ぶこともできます。食材の臭い移りが少なく、衛生的に使用頂けるステンレス製。蒸し料理レシピ集付き。

ベルフィーナ独自の特殊コーティング加工で、こびりつきやすい玉子焼きも少ない油でふわふわに!コーティング：耐摩耗試験100万回クリア。熱伝導に優れたアルミダイキャスト製のため、軽さと蓄熱性を両立。食材がくっつきにくいのはもちろん、焦げ付きもスルッと落ちるためお手入れラクラク。ハンドルの留め具がないため、汚れもたまらず洗いやすい。お弁当作りにも丁度良いサイズ。