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ツバ付 小出刃グレステン￥17,980税込￥19,778
1個
翌々日出荷
440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
刃渡り(mm)110材質グレステン鋼全長(mm)235質量(g)168背厚(mm)2.5
グレステン パンスライサーグレステン￥15,980～税込￥17,578～
1丁
3日以内出荷
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
材質グレステン鋼
家庭用 ツバ付きナイフグレステン￥22,980税込￥25,278
1個
翌々日出荷
440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
材質440Aベースグレステン鋼背厚(mm)1.5
Tタイプ ペティーナイフ ホームペティ型グレステン￥12,980税込￥14,278
1個
欠品中
440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
刃渡り(mm)140刃部加工ディンプル加工材質440Aベースグレステン鋼全長(mm)268質量(g)86背厚(mm)1.5
グレステンTMタイプホームペティーナイフグレステン￥15,980税込￥17,578
1個
翌々日出荷
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃渡り(cm)14全長(mm)267質量(g)140背厚(mm)1.5TKG品番9-0315-2301
グレステンTMタイプ プロティナイフグレステン￥18,980～税込￥20,878～
1個
翌々日出荷
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
背厚(mm)2
