13ページ目: 厨房機器・キッチン/店舗用品

安心の品質を誇るコクヨの伝票。長く愛されてきたロングセラー商品。

汎用性の高い白無地のカードです。

お弁当の持ち運びに欠かせない!!

グリストラップに流れてくる残渣類をしっかり捕集するグリストラップバスケット用水きり袋です。 残渣が溜まったら後はネットごと取り出して処理できます。 ダブルラッセル編で伝線しにくく、横に大きく伸びて様々なバスケットに装着できます。 縦(深さ方向)には伸びにくいので重くなったネットも取り出しやすくなっています。 網目の最適化により目詰まりしにくく、水切れが抜群です。

急冷タイプの保冷剤!凍らせると氷点下約-15℃(表面温度)になります。クーラーボックス内を急速に冷やすことができます。角をおとしたデザインで、落としても割れにくく丈夫です。持ちやすいハンドル付き。使用後も再び凍らせれば、繰り返し使用できます。

ホテル・病院等の室内袋に最適! 薄くても強いのでコスト削減が可能です。

耐湿性の高いフィルムでお菓子を保護。脱酸素剤との併用で、鮮度保持が可能です。必ず実装試験を行ってからご利用ください。

使い心地◎の使い捨ての不織布エプロンです。紙エプロンのようなガサつきがなくソフトな触り心地。お客様への心遣いがリピートにつながります。

業務用に適した個包装なしタイプです。

3種の繊維で油汚れをしっかりと落とします。 握って、曲げて、突っこんで自在に洗えます。 ソフトなので表面を傷つけずに汚れを落とします。 HACCPの認証取得品です。 3種の繊維で油汚れをしっかりと落とします。 握って、曲げて、突っこんで自在に洗えます。 ソフトなので表面を傷つけずに汚れを落とします。 HACCP認証取得品です。

使い捨ての紙製エプロンです。二つ折りでパックした白無地タイプ。

ノンフッ素(PFASフリー)の耐油袋です。ポテトやコロッケなどの総菜を入れるのに適した袋です。

透明のゴミ袋。上から1枚ずつ取り出せます。

透明度が高く、高級感のある国産アクリルを使用。商品をより際立たせて陳列できます。

500mLペットボトルなら24本、2L・1．5Lペットボトルなら10本立てたまま収納できます(収納本数は容量目安です。保冷剤を入れた場合は異なります)。

サーマル(感熱)紙・高保存タイプ

取付が簡単なストッキングタイプ!伸縮自在でピッタリフィット!

食品衛生法規格基準適合商品です。

シリコーンパッキンで完全密封。気になる汁漏れやニオイ漏れを強力密封。パッキンはシリコーン製なので耐熱性があり、熱湯消毒も可能です。 抗菌加工。パッキンを除くフタ・本体には、人体に安全な無機系の抗菌加工を施しました。いつも衛生的にお使いいただけます。 電子レンジ・食洗機使用OK!耐熱性がありますので、電子レンジ、食器洗い乾燥機にもご使用いただけます。 システム設計。浅型を2つ重ねると深型の高さにピッタリ。収納時の整頓を考慮したシステム設計です。 高い収納性。使わない時は入れ子にしてコンパクトにできるので、収納場所のスペースを取りません。 クイック開閉設計。フタは約1/6回転で開閉できます。フタの外周にはすべり止めを4箇所に配置し、グリップ感を高めました。また1.2Lの大きいサイズのフタは中央を握りやすい形状にしています。 視認性の向上。フタ・本体の透明性が高く、内容物の確認を容易にできます。冷蔵庫の奥にあっても一目で分かります。

汚れが落ちやすく、乾燥がはやいので細菌付着数が少なく衛生的。用途によって使い分けができるよう、カラーバリエーションも豊富にそろえました。

丈夫な硬質アルミ材。変形・熱にも強く冷凍・冷蔵・解凍に抜群の性能。

保水性、吸油性、ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫なユニークな立体構造の紙質です。生鮮魚肉類の鮮度保存や調理に、幅広く使えます。

梅酒・果実酒づくりに!らっきょづくりに!保存容器に!ガラスは清潔・臭いが写らない・安心安全素材です。

定番の竹串です。用途に合わせて長さが選べます。国内で検品していますので、品質に自信があります。

刃あたりが良く、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 塩素漂白OK 両面使用OK

両面シリコーン樹脂加工の耐油紙です。料理がくっつかずにサラッとはがせます。油や汁を通しにくいので、調理器具や食器の後かたづけが簡単です。オーブン、電子レンジのほか、落としぶたや蒸し料理にも使えます。耐熱温度は250℃(20分)なので、幅広い料理に使えます。新デザインで女性の手に握りやすいコンパクトサイズ(41mm)。さらに使いやすくなりました。

色、模様付きは印刷面を張り合わせしている為、直接印刷面が食品に触れず安全で衛生的。

ペットボトルを重しに抜群の安定感。風速15m/sでも倒れない。ポスターだけでなく5mm厚までのパネルにも対応。

お求め易いLow Priceトレイ。 給食用・サービス用、なんでもOKのトレー。

素材の下ごしらえにバツグンの効果。塩を使わず水っぽさを抜き、生臭みを取り、旨みを凝縮する。プロのための調理道具です。浸透圧脱水シートは、「塩を使わず身を締める」シートですので、一般的なクッキングシートとは異なります。ふっくらとした一夜干しつくりや刺身の解凍時に水っぽくならずに旨みを閉じ込めます。[レギュラータイプの脱水時間目安]生刺身20分～1時間(脱水率1～3%)、解凍刺身40分～2時間(脱水率2～4%)、焼き魚・煮魚1～3時間(脱水率3～5%)、一夜干し12～20時間(脱水率5～10%)、肉の水切りはシートに挟んで1時間。ピチットの仕組みは、食品用半透膜の中に、水あめ成分と昆布成分を入れたものです。水分や生臭み成分は分子が小さいためピチットに吸収されます。分子が大きい旨み成分は半透膜を透過せずに素材(魚・肉)に残るため、旨み凝縮となります。