調理用糸

バインダー巻の特長 軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。転がって汚れず 最後まで使えます。

肉料理などの調理用たこ糸です。

減菌処理済み。蛍光染料は使用しておりません。

綿製デリネットは伝統的な風合をそのままに、厳密な品質管理のもと生産されている定番製品です。勿論全種類とも滅菌処理済。

無芯巻きで小巻きから太巻きまでのバリエーション。バインダー巻の特長 軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。転がって汚れず最後まで使えます。

煮豚や焼きブタなどかたまり肉の巻き付けや、巻物料理、包み料理のまとめに便利です。カッター刃が付いているので、そのまま糸を切ることができます。

純綿100%バインダー巻の特長 軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。転がって汚れず最後まで使えます。

煮豚や焼きブタなどかたまり肉の巻き付けや、巻物料理、包み料理のまとめに便利です。カッター刃が付いているので、そのまま糸を切ることができます。

肉料理や、絞りひもとしてご使用ができます。

肉料理や、絞りひもとしてご使用ができます。

肉料理などの調理用たこ糸です。

焼豚やロールキャベツ造りに。

調理の型崩れや成型に便利な調理用のタコ糸。大きな塊の肉までまとめられる太めの調理用糸。たくさん使える100m巻き。綿100%の日本製。

丁度良い太さでしっかり巻ける。焼豚作りに・ロールキャベツに

業務用に対応した大容量サイズ。焼豚やハム造り、ロールキャベツ造りに。純綿100%。バインダー巻。 軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。転がって汚れず、最後まで衛生的に使えます。

焼豚やハム造りに。バインダー巻なので最後まで型崩れしません。

肉の形を整えたり、野菜を縛ったりと多彩な用途に活躍する。 20m巻き。

肉のかたまりを調理する時、型崩れを防ぎます。

ジェットネットは米国のFDA(米国食品医薬局)によって承認された材料を使用し、USDA(米農務省)の認可を受けており、また輸入の都度、食品等輸入の国内検査を受けておりますので、その安全性が証明されております。 ただし、網焼きなど、ネッティングした肉に直接火をあてることは避けてください。 ジェットネットは従来の「タコ糸巻き」に比べると大幅な能率アップになり、作業時間を短縮します(1分間に約12個作ることができます)。 ジェットネットは全くの無害、無臭性をもち、特別なゴムの使用と特殊な構造によって驚異的な熱耐久性を持っています(耐熱300℃)。

焼豚用巻糸

調理用のより糸です。チャーシュー等に最適!

肉の形を整えたり、野菜を縛ったりいろいろな用途に使用できます。