川善のバラン

バランとは、主に弁当箱などの中で食材同士を仕切るためのシート。なじみなのは、お寿司などをテイクアウトした際に入っている緑色の笹の葉の形を模したものが「バラン」です。一般的な「ギザギザ」の形をしたバラン以外にも、松の葉や海老の形を模した、縁起を担いだバランもあります。バランと言えば「葉っぱの形」で、お寿司に使われることが多いですが、最近では人気キャラクターの形を模したバランも登場。そのようなバランは彩りがカラフルなので、お弁当を仕切りながらにぎやかに飾ることができます。