トータルフーズシステムの店舗什器・備品

トータルフーズシステムでも扱っているオガ炭の中でも、安価で販売しています。 製造方法は、松葉と全く同じなのですが、なるべく安く販売できるようにと、短いものを20%集めて販売しています。(80%は普通の松葉です) 簡単に折れ、爆跳(ばくちょう)がなく、比較的火付けがしやすいので、お客様に焼いてもらうスタイルのレストランでも使っていただけます。 安価なので、「ちょっと質の高いバーベキューをしたい」って方にもおすすめです。

ラオスの備長炭です。荒上丸の(荒)は、長さが短いサイズになります。 荒上丸の(丸)は、丸い炭を厳選しています。丸いので形がきれいで、お客様の前で焼くと喜ばれますよ。 備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。 さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。

ラオスの備長炭です。上割の(上)は備長炭の中でも、長さが長いサイズになります。 上割の(割)は製造の過程で割ったり、割れたりしたものを厳選しています。 上割小の(小)は、幅が太いか細いかの違いです。長いので、よく焼き場が長いタイプの焼き鳥屋さんなどにご愛用いただいています。 備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。 さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。

飲食店様でも使われているような炭を一般のお客様にも低価格で販売できるように開発いたしました。 QRコードから、火のつけ方を読み込めます。

ラオスの備長炭です。荒割大の(荒)は備長炭の中でも、長さが短いサイズになります。荒割大の(割)は製造の過程で割ったり、割れたりしたものを厳選しています。荒割大の(大)は、炭の中でも、太いサイズになります。太く短い炭なので、小さい焼き台でも入りますし、長いこと燃焼します。備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。

ラオスの備長炭です。荒丸の(荒)は、備長炭の中でも、長さが短いサイズになります。 荒丸の(丸)は、炭が割れたり、割ったものではなく、丸いものを厳選しています。 荒丸なので、炭の中でも太いタイプになります。丸いので形がきれいで、お客様の前で焼くと喜ばれますよ。 小さいサイズなので、焼き台が小さい所や火力を調節する用に使うことが可能です。 備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。 さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。

ラオスの備長炭です。切割の(切)は備長炭の中でも、長さが中くらいのサイズになります。切割の(割)は製造の過程で割ったり、割れたりしたものを厳選しています。切割でも太いサイズで、焼き台が大きい店舗様にオススメです。備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。