日本珈琲貿易の調味料

ぴりっとした刺激的な辛さが特徴的な調味料です。

タバスコペッパーソースの約10倍の辛さです。(ハバネロソースの約4倍、全タバスコ製品中最も辛い。)トリニダード・トバゴ原産の最も辛い唐辛子の一つであるスコーピオンペパー(尖った先端がサソリの針に似ていることからその名で呼ばれています)を原料としています。

耐熱性が高く肉・魚料理、ピザ・グラタンなど焼き物などにも適しています。