ホテルニューオータニの調味料

たまねぎが持つ甘味と醸造酢の酸味がほど良く調和し、さっぱりとした味わいが特長のドレッシング。野菜の旨みを引き立てます。

新鮮な玉葱をふんだんに使い、素材の持ち味を大切に作り上げたドレッシングです。甘さを抑え、サラダの主役が引き立つように控え目でありながらも存在感のあるドレッシングに仕上げています。

リンゴ酢、アンチョビ、パルメザンチーズで仕上げたコクのあるタイプです。