戸田久の乾麺/生麺

練り梅を使用し、従来よりも梅の味を強調。酸味と甘みのバランスのよい、さっぱりとした味わいの冷麺。

濃厚で白濁した、冷製鶏白湯のスープで食べる冷麺。シャープな辛さの青南蛮ソースを加えることでスープを引き締めます。

つるつるとしたのど越しの良いコシのある蒸練製法の麺を使用。すっきりとして爽やかなレモンの酸味と香りが際立つ、オリジナルのレモンスープで食べる、春夏限定のもりおか冷麺です。イタリア産のレモン果汁を使用し、酸味を抑え香り高いレモンスープに仕上げております。