アタゴの厨房用品

見易さ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさ・先端からの排液のしやすさ、卓上での安定感などの機能性を追求するとともに、デザイン性にもこだわり、流れるようなフォルムと質感のあるカーボン調のグリップを備える究極の手持屈折計です。

先端・ふた板自動吸入タイプです。 凹凸のない滑らかなグリップです。 視野が明るく目盛が読みやすいです。 グッドデザイン賞受賞品です。

グリコール系熱媒体(エチレングリコールやプロピレングリコール)の濃度と凍結温度をチェックすることができる測定器です。 酸に強い樹脂モデルです。

漬物仕込み時、海産物の食塩水濃度測定に活躍できます。塩分や酸に強い材質を採用しています。自動温度補正機能と防水仕様(IP65) です。

耐熱強化モデルです。たれ、佃煮、煮汁など煮詰めているサンプルをそのまま測定できます。強化プリズムを採用しています。

果汁・スープ・だし汁・洗剤・切削油など低濃度水溶液の測定に適しています。

自動温度補正機能付きに防水仕様(IP65)を兼ね備えたモデルです。見易さ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさ・先端からの排液のしやすさ、従来のゴムグリップ不採用による衛生面の向上、卓上での安定感などの機能性を追及するとともに、デザイン性にもこだわり、流れるようなフォルムと質感のあるグリップはアタゴならではの究極の手持屈折計です。

ラーメンスープの濃度管理に最適! ラーメンスープの濃度管理用です。常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。塩分や酸に強いプラスチック材質を採用したモデルです。かんすいのボーメ度目盛もついています。

海洋調査・漁場調査・養殖場などの 海水濃度の測定やアクアリウムの人工・自然海水・漁船の魚貯蔵用冷却塩水の濃度管理に最適な海水濃度専用のモデルです。 自動温度補正機能と防水仕様(IP65)です。

非常用電源(蓄電池)のバッテリー比重の管理に 場所を選ばない電池駆動式で、 軽量且つコンパクト設計! 測定から洗浄まで液に触れず片手で簡単に操作できます。 面倒なサンプルのふき取りも不要です。

野菜果汁、葉汁、茎汁、根汁等の濃度測定に最適! MASTER-野菜は野菜の果汁の糖度(Brix)はもちろん、葉汁・茎汁・根汁の濃度(Brix)を測定するのに適したモデルです。微量なサンプルでも測定が可能です。

見易さ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさ・先端からの排液のしやすさ、卓上での安定感などの機能性を追求するとともに、デザイン性にもこだわり、流れるようなフォルムと質感のあるカーボン調のグリップを備える究極の自動温度補正付手持屈折計です。

耐熱性を強化した手持屈折計です。 食品分野ではジャム・餡・マーマレード・佃煮など、煮詰めながら測定するようなサンプル用に開発された製品で、高温のサンプルを製造現場で高温のまま測定できます。 また、強化プリズムの採用によりジャムなどに含まれる酸による腐蝕を抑え、従来タイプに比べ寿命が長くなりました。

自動温度補正式低濃度専用モデル。 MASTER-20TはMASTER-TシリーズのBrix20%以下の低い濃度用モデルです。果実類、低濃度用のトマト果汁・スープ・だし汁・洗剤の測定に適しています。金属製です。

自動温度補正なので測定温度も気になりません。 携帯モデルとしては高精度、Brix±0.1%を実現しました。 ユーザースケール機能を搭載。係数設定により各種液体の濃度を直接表示します。

豆乳の濃度管理に最適! JAS規格に基づく豆乳の大豆固形分%の測定に欠かせない豆乳目盛です。目盛は赤外線水分計に準じています。豆腐作りに用いられるにがり(塩化マグネシウム)の濃度目盛も付いています。自動温度補正機能と防水仕様(IP65)です。

コンパクトモデルとしては高精度Brix0.1%を実現しました。 各種液体の濃度を直接、読み取ることが可能なユーザースケール機能を搭載しています。 便利な温度表示機能も備えており、スイッチを押すと表示します。 自動温度補正ですので、室温を気にせずそのまま表示値を読むことができます。 窓際・屋外でも安心して測定できるELI機能を搭載しています。

自動温度補正、防水機能付食塩水濃度測定モデル。 食塩水濃度0.0～10.0g/100gの測定範囲を持っているモデルです。目盛が大きいので、精度の高い測定ができます。わかめの塩分測定にも活用されています。塩分に強い材質を採用しています。自動温度補正機能と防水仕様(IP65)です。

使いやすいペン形状の液浸(タッチ)式です。

清涼飲料水や乳飲料の紙パックの殺菌液などに用いる過酸化水素水の濃度を、 わずかなサンプル量と簡単な操作で測定できます。 測定結果はデジタル表示され、自動温度補正なので測定温度も気になりません。

MASTER-500は、Brix 0～90% というワイドレンジに対応し、低中濃度と高濃度の両方のサンプルを1台で測定できます。耐熱性を強化しているため高温サンプルの測定も可能です。防水仕様(IP65)も備えています。

測定範囲:スープ濃度 0.0～33.0% かんすいボーメ度 0.0～10.0最小目盛:スープ濃度 0.2% かんすいボーメ度 0.5・麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができる ボーメ度の目盛もついています。味の均一化にも役立ちます。自動温度補正機能と防水仕様(IP65)。

「挿す」「浸す」「当てる」3つの測定が可能なPENシリーズ

一滴の尿によって簡単に尿比重の測定が可能に! 本器は、1滴の尿によって簡単に測定ができる屈折計です。従来器種に比べ測定範囲を拡大しました。そのため、尿比重値の高いサンプルもそのまま測定できます。 塩分や酸に強いプラスチック材質を採用しています。自動温度補正機能と防水仕様(IP65)です。

めんつゆの濃度管理に最適! そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。塩分や酸に強い材質を採用しています。

測定範囲:汁濃度 0～56% 食塩濃度 0～28%最小目盛:汁濃度 1% 食塩濃度 1%用途:そば・うどん専用目盛を持った濃度計です。 食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛が表示されます。自動温度補正と防水仕様(IP65)。

硫酸専用の吸引式濃度計です。 測定から洗浄まで液に触れずに片手で操作できます。 面倒なサンプルの拭き取りも不要です。場所を選ばない電池駆動式の軽量・コンパクト設計で硫酸に触れることなく測定が可能です。

高分子・各植物油の管理に最適! MASTERシリーズの屈折率モデルです。高分子・各植物油の管理に最適です。また、海上に流出した油種判定や追跡調査に活用できます。

白濁しているサンプルに最適。 従来の手持屈折計では境界線が不鮮明で読み取りにくかった 白濁しているサンプルに特化した手持屈折計です。 とんこつスープ、クリームソース、ヨーグルト、ミルクコーヒー、 マヨネーズ、切削油(エマルジョン)離型剤等に適しています。

測定範囲:Brix0～50% 水分%=100-Brix(%)に相当最小目盛:Brix0.5%・炊きたてご飯の水分が簡単にチェックでき、 糊化状態が分かります。

QRシリーズの水酸化ナトリウム液専用モデル 工業用として広範に利用されている水酸化ナトリウム(NaOH)液専用モデルです。強アルカリである水酸化ナトリウムに触れずに水溶液の濃度を測定することができます。接液部の洗浄やゼロ合わせは水道水でできます。

洗浄液、印刷用湿し液などに用いるイソプロピルアルコール液の濃度を、 わずかなサンプル量と簡単な操作で測定できます。 自動温度補正式なので測定温度も気になりません。