吉田織物の厨房用品

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

多種多様に使えます。

だし・スープを細かくこせます。

だしこしの中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。

吸水性が良く丈夫でケバ立がありませんので、食器ふきは勿論の事、テーブルふきにガラスふきにと、とても便利な万能クロスです。

スープこし、だしこし、コーヒードリップなどのこし布として、また食材の絞り布に最適です。食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。

だしこしの中で最もベーシックな素材。二重構造のため、丈夫でこし易く、出しカスが沈殿しません。イヤな臭いもなく清潔で衛生的です。

編目:中目・だしやスープ漉し、デミグラスソースなどより粘度のある ソースこしに。

目の細かいスープ物に最適

細目ですので、だしこしやスープ漉し、粘度のあるソース こしに。

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

純銀の糸が織り込まれ、抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。生乾きのいやな臭いも防いでくれて、厨房内の清潔キープを助けます。漂白剤や柔軟剤も使えて、何度洗っても抗菌防臭力は半永久的に持続します。抗菌、綿100%(スリット糸「ミューファン」使用)

純銀の糸が織り込まれ抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。材質:綿100%(スリット糸「ミューファン」使用)。抗菌

純銀の糸が輝く清潔キープ・防臭のガーゼです。漂白剤や柔軟剤も使えます。何度洗っても抗菌防臭力は半永久的に持続。

炊飯バッグ・炊飯袋にお米を入れてとぐと、メッシュから不純物・割れ米や小粒の米を取り除くことができます。ネットに入れたまま水切り、そのまま炊飯器に入れてご飯が炊けます。お釜にこげや、こびり付きが少なく、水洗いが簡単なので、作業時間のロスが少なく水道代も経済的です。ご飯をネットに入れたままジャーに入れるとジャーのこびりつき無く水洗いが簡単です。四隅にタッグ・取り出し簡単・手に触れず衛生的です。上部をとじることでお米とネットの間に空間ができ、沸騰してもお米が流動しやすく、また熱まわりが良く、従来のネットよりおいしくご飯が炊けます。食品衛生法適合商品です

炊き上がりも美味しく、釜洗いが楽になります。

だしこしの中で最もベーシックな素材。二重構造のため、丈夫でこし易く、出しカスが沈殿しません。イヤな臭いもなく清潔で衛生的です。

だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。

だし・スープを細かくこせます。

純銀の糸”ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。抗菌加工

生鮮食品を多く扱うお寿司屋さん、割烹料理店にうれしい、新しい晒布です。漂白剤や柔軟剤も使え、何度洗っても抗菌防臭力は半永久的 に持続します。<ミューファンロゴ>ミューファン純銀の糸が織り込まれ抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。

食器汁器、食材の覆い布として、食材の保護材として、ご使用いただけます。食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。

だしこしの中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。

ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。目が粗いので大粒な漉し関係に使えます。肉を包む・味噌漬け・スープを漉す。目の粗いスープ物に最適。

拭き取り、食材つかみ、鍋つかみ、油引きなどに(食品衛生法適合)

ねりきりなど和菓子の形成に

純銀の糸「ミューファン」の銀イオンが、生乾きのイヤな臭いを防ぐので、厨房の清潔キープを助けます。乾きやすく、毛羽が立ちにくいワッフルタイプのふきんです。抗菌・防臭加工は半永久的。漂白剤は、塩素系、酸素系どちらもご使用いただけます