むぎくら(巽製粉)のそうめん

古歌に詠まれた山の辺の道が始まる三輪山のふもと 深緑と清らかな水に恵まれたこの地に歴史と伝統に育まれた手延べの味が今も受け継がれています。特に厳選した良質の小麦粉を用い独自の手延べ法をもって精製したものでコシのしっかりした煮崩れのない手作り独特の歯切れ歯ごたえ舌ざわりの良さが特徴です。

三輪素麺づくりに必要とされる小麦食塩植物油の全てを国内産原料100%にこだわり素材の持つ風味を最大限に生かした逸品です。国産小麦の旨みを生かしながら熟練の職人が丹精込めて作り上げた麺ののど越しと繊細で滑らかな食感をお楽しみいただけます。