遠藤製餡のスイーツ/スナック菓子

有機栽培した小豆を使用した、水ようかん。とろけるなめらかさに仕上げました。

長年に渡るあんこ製造作りから水ようかん製造に至り、豆の研究に注力してきました。その過程で、小豆の繊維を使用し、甘味料と寒天、食物繊維で練り上げた低糖質ようかんを開発しました。和菓子では小豆を使った商品は必須のアイテムです。