11ページ目: お中元

創業九十余年を迎える京都やま六より西京漬の詰合せをお届けします。京都老舗の西京白味噌を別注で取寄せ調合を加えた、オリジナルの味噌床にじっくり漬込みました。ふくよかな甘みと魚の旨みを存分にお楽しみください。

創業九十余年を迎える京都やま六が、ジェイアール京都伊勢丹内に構える飲食店「西京焼き 京都やま六」。その人気メニューである銀だらの西京漬と、豚肉の西京漬を詰合せました。京都老舗の西京白味噌を別注で取寄せ、魚と肉で配合を変えて調合したオリジナルの味噌床にじっくり漬け込んでいます。グリルやトースター、フライパンで焼いて、魚・肉×味噌が織りなす旨みの相乗効果をお楽しみください。

厳選した国産豚に瀬戸内の味噌で味付けしました。甘辛でジューシーな味付けが特徴です。柔らかい肉とオリジナルブレンドの甘辛味噌との抜群のハーモニーが口の中で調和します。カット、味噌の調合、味付けと懇切丁寧に全て職人による手作業です。手軽に野菜と一緒に炒めて夕食の逸品に!ご飯のお供に!お弁当の具材に!食べ方色々!使い方多彩!化学調味料不使用です!

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。

神戸牛・松阪牛・近江牛・宮崎牛の銘柄和牛の赤身肉が楽しめるモモ肉切り落とし食べくらべ。すき焼きやしゃぶしゃぶ、うす切り肉焼肉など、その他様々なお料理にてお楽しみください。

オリーブオイル採取後の果実を加えた飼料で育ったオリーブ豚は、甘みとジューシーな肉質が特徴。このオリーブ豚と国産牛の合挽き肉を使ったハンバーグです。?むほどに広がる豊かな味わいをご堪能ください。本商品は、香川県産オリーブ関連商品認証制度で認定されています。所謂香川県お墨付きの商品です。

黒毛和牛の肩・肩ロース・モモ・バラ・希少な千本筋、そしてイタリア産の牛タンを華やかに盛り付けました。各部位の異なる味わいを一度に楽しめ、焼肉好きにはたまらないセットです。見た目も華やかなので、特別な日や大切な方への贈り物に、ぜひどうぞ。

果肉が厚く、皮が薄く、香りがよい南高梅を昔ながらの酸味のある味わいのしそ漬とまろやかに仕上げたはちみつ漬け梅干を食べ比べいただけるようセットにいたしました。日本一の南高梅の生産量と質を誇る梅の里みなべ町からお届けいたします。

300年以上の歴史と伝統を誇る近畿随一のそば処・城下町出石の味です。そばの旨みを引き出すためとことん素材を吟味しました。上質のそば粉を使用し、喉越しの良いな味わいに仕上ました。専用のざるつゆ(ストレート)付きです。

300年以上の歴史と伝統を誇る出石そば。今では、約50軒ものそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として知られています。石臼挽き粉の香り豊かなそばは、粒子が不揃いながらも、それが蕎麦独特の歯ごたえを生み出します。かつお風味の効いたストレートつゆ付きです。

加熱方法にこだわり、香り高く仕上げたコーヒー餡を使ったカフェオレ大福、福岡の八女茶をもち生地、クリームに使用した抹茶クリーム大福、オランダのデザーン社の香り高いココアを使用したショコラクリーム大福をセットしました。ホイップクリームはあえて柔らかく仕上げており、口の中でとろけます。

やわらかな大福の真ん中には、宮崎県産マンゴージャムを使用。マンゴー餡には銘柄の違うアルフォンソマンゴーを使うことで、味の奥行を出しています。豊かなマンゴーの風味をお楽しみいただける一品です。

夕張メロンそのものの美味しさを閉じ込めた、食べやすいひとくちサイズのゼリーです。冷やしてお楽しみ頂けます。

夕張メロンそのものの美味しさを閉じ込めた、食べやすいひとくちサイズのゼリーです。冷やしてお楽しみ頂けます。

秋川牧園で自然と向き合い丁寧に育てられた卵と牛乳はもちろん、小麦粉・粗糖・水あめなど、カステラに必要最低限の材料のみを使って、体にも味わいにもやさしさをこめて作り上げました。しっとりやさしい、年齢問わず好まれる味わい深いカステラです。

鶏や牛を育てる環境にまでこだわり、味を追求している「秋川牧園」。たまごのコクと風味を生かしたカスタードと香ばしく焦がしたカラメルのハーモニーはどこか懐かしさを感じさせる、やさしい味わいです。プリンのおいしさはなによりたまご。秋川牧園では飼料からこだわり、鶏にストレスを与えない快適な環境で育てています。その環境でとれるたまごをたっぷり使用してつくったこだわりプリンをお届けします。

国内産の豚もも肉を醤油だれ・味噌だれに漬け込み、炭焼き製法で焼きあげた焼豚2種の食べくらべ。

味噌だれに漬け込み、炭火焼き製法で焼きあげた焼豚と山桜の薪で燻製にした山桜ベーコン、ノンスモークで仕上げたロースハム等をセットにしました。

にほん全国各地で育った果物の中から厳選し、砂糖・着色料を使用せず、果物の甘みと酸味と香りを味わえるよう、何度もテイスティングを重ねて仕上げたジュースです。飲んでからだのすみずみまで気持ちよく潤える、一日の始まりにぜひお勧めしたいジュースです。

ホシフルーツオリジナルのフルーツジュレにフルーツをふんだんにトッピングしたフローズンジュレ。フローズンフルーツの持つ本来の繊細な風味が口いっぱいに広がり、シャーベットとジュレ両方の食感を楽しめます。

いちごのほどよい酸味と練乳の優しい甘みをとじ込めた、吉野本葛のかき氷です。葛を使用することで溶けにくく、冷たすぎないことから、お子様やご年配の方でも食べやすいかき氷に仕上がりました。葛氷ならではのふんわり食感をお楽しみください。

ゆめほっぺ・瀬戸内レモン・福島のあかつき(白桃)・ピオーネと、日本の豊かな気候で育った国産フルーツ果汁を使用した贅沢なジュレを凍らせて食べるシャーベット。まるでフルーツを食べているかのような濃厚な甘みや爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。そのままゼリーとして味わえるのも魅力的です。

山梨県産白桃の果汁とピューレをゼリーに閉じ込めました。まるで生桃のような食感と味わいを追求した、フルーツパーラーの白桃ゼリーです。

フルーツとぷるっとこんにゃく寒天ゼリーに、京都あんこやの粒あんをあわせました。ホシフルーツがお届けする、カラフルな見た目が夏らしい、パーラー仕立ての夏季限定あんみつです。

ホシフルーツオリジナルのフルーツジュレにフルーツをふんだんにトッピングした冷凍のまま召し上がっていただくフローズンジュレ。フローズンフルーツの持つ本来の繊細な風味が口いっぱいに広がり、ゼリーの甘酸っぱい風味と相まって一時の清涼感が感じられる商品です。

瀬戸内海の陽光と、ミネラルいっぱいの潮風に育まれた瀬戸内産のレモン果汁をふんだんに使用したチーズケーキ。レモンでつくったソースに加え、果皮まで使っているので、香りがよく、甘酸っぱさとさわやかな風味が楽しめるチーズケーキです。

福岡あまおうの、艶やかな赤い見た目と甘い味わいを存分に楽しめるチーズケーキタルト。バターの香り豊かなタルト生地に、クリームチーズを流し込んで焼き上げたベイクドチーズケーキタルトの濃厚な味わいとの相性は抜群です。

にほん全国各地で育った果物の中から厳選し、果物の甘みと酸味と香りを味わえるよう、何度もテイスティングを重ねて仕上げたジュースと、冷凍して食べるシャーベットのセット。まるでフルーツを食べているかのような濃厚な甘みや爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。

涼感たっぷりの竹型容器に入ったくずきりを押し出し棒で突き出して、黒蜜をかけてお召し上がりください。遊び心たっぷりの夏のお菓子です。

食べきりサイズのかわいらしい風呂敷に包んだ葛餅のギフトセット。鎌倉時代より吉野に続く旧家で食べられていた葛餅の味を菓子職人にお願いし、日持ちする葛餅として再現しました。本葛ならではのツヤとコシをお楽しみください。濃厚な黒蜜と香ばしいきな粉がセットになっています。

九州産うなぎの中から肉質や味などを厳重に選び抜き、身のやわらかな旨みのある原料を使用しています。着色料不使用のこだわりのたれで、素材の味を生かしながら炭火を使い丹念に焼きあげました。

フルーツの爽快感をそのままアイスにしたようなフルーツティアラのソルベ。青リンゴ・苺・パインアップル・ミカンの4つの味が楽しめます。

豊かな乳風味でありながら軽やかな口当たりの生クリームと、新鮮な5種のフルーツを使用。VIVANT自慢の平焼きバウムでサンドした贅沢な一品です。

ドトール厳選の豆から抽出した香り高いコーヒーをそのまま凍らせました。ミルクを注ぐだけで本格アイスカフェ・オ・レのできあがり。夏のティータイムにぴったりです。

「ドトール」の香り豊かなコーヒーを氷とアイスモナカにしました。氷は、ミルクを注ぐだけで、味わい深いアイスカフェオレが出来上がります。アイスモナカは、エスプレッソ仕立ての本格的なコーヒーの香りが楽しめ、甘さ控えめでほろ苦い大人なアイスです。

国内産黒豚肉を使用。黒豚肉の旨み、たまねぎの甘味、隠し味にごま油を加えた深いコクと旨みが特長の横浜ロイヤルパークホテル監修の味をお楽しみください。1個10gのひとくちサイズの餃子はおつまみにも最適の一品です。

蟹の旨みと香りが口に広がるなめらかなとろとろ蟹あんかけと、国産米・長ねぎ・玉ねぎ・卵・豚肉・海老を使用した直火炒めでパラパラ食感のえび炒飯のセット。えび炒飯に蟹あんかけをかけてあんかけ炒飯としてもお召しあがりいただけます。

愛知県産の活鰻を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼きあげました。香りとコクのある「一愼、」特製の蒲焼のたれは鰻本来の旨みを引き立たせます。うなぎ割烹「一愼、」の自慢の味を是非ご家庭でお楽しみください。

ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」とよばれ愛知県特に名古屋の郷土料理・名物料理として知られています。その「ひつまぶし」をうなぎ割烹「一愼、」の監修で詰合せにしました。自慢の味をぜひご家庭でお召しあがりください。

愛知県豊橋の名店「うなぎ割烹 一愼、」監修。もち米とうるち米を程良くブレンドし、ふっくらと仕上げたごはんに国内産の鰻きざみを盛りつけました。「一愼、」特製のたれの風味と香り豊かな粒山椒が食欲をそそります。レンジで温めるだけでふっくらとした「うなぎめし」をお楽しみいただけます。