4ページ目: 食品

【高知】

新鮮なしらす稚魚を釜茹でし、使いやすい小分けパックにしました。

【北海道産牛 サイコロステーキが1kg!】

3種類の部位を使用した食べきりサイズの本格的なローストビーフです。

【岩手】

【ホワイトボンレスが1.2kg!】

【レンジでチン】

夏の風物詩の花火をモチーフにしたフルーツみつ豆です。花火のように丸く、鮮やかな見た目は、見ても楽しめる涼菓となっています。

肉厚で上品ながら濃厚な味わいです。中火でじっくり焼いてお召し上がりください。

生クリームを存分に味わっていただけるよう、ふわふわ食感の生地で挟みました。口溶けの良い北海道産の生クリームは、ミルク感たっぷりのコクと香りが自慢です。

【予約は半年待ちという「銀座しのはら」篠原シェフ渾身の厳選素材の西京漬け。】「銀座しのはら」でもコースとして登場する八寸の中に入れられることもあるメニューです。常に日本料理界を牽引する篠原シェフ渾身の西京漬けを、ご家族皆様でお楽しみください。

日本三大和牛のひとつ松阪牛を使用。肩ロース肉と肩肉の2種類をすき焼き用でスライスしました。

【埼玉】

純国産鶏さくらの新鮮な卵を、割らずに中身だけプリン状にしました。

赤身と脂身のバランスのよい牛肉を使用し、すき焼麩と玉ねぎ・ごぼうを入れて「柿安」自慢のタレですき焼風に仕上げました。

素材にこだわり国産牛のまろやかな旨味を大切にし、江戸前の甘辛に煮込んだ伝統の味。

黒糖と抹茶2種類のわらび餅に白玉やホイップクリームなどをトッピングしたひんやり和スイーツ。

【レンジでチン】

銀座フルーツフィナンシェ、銀座ゼリー、銀座フルーツクーヘン、銀座ヴァッフェルの4種をバラエティに詰合せました。

フランス国家最優秀職人章「M.O.F」受章の女性天才シェフ、アンドレ・ロジェ監修。