4ページ目: スイーツ・アイス

北海道十勝産の生乳で作る4種類のリッチなアイスクリーム。それぞれの濃厚な味わいが素敵なティータイムを演出します。

吉野葛を使用した彩り鮮やかな4種の葛餅の詰合せ。

【奈良】

北海道十勝産の生乳に、シェフが厳選した素材を掛け合わせたバラエティに富んだアイスクリームの詰合せ。

大山牧場の純生クリームを使用した3種類の最中詰合せです。

北海道産の生乳を使用したカスタードベースにバニラ風味を加えた金のクリームブリュレ。加糖練乳を使用したミルクベースにコンデンスミルクパウダーを加えた銀のホワイトブリュレ。

船の形をかたどった薄くソフトなカステラ生地に刻んだ栗と栗餡をやさしく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいです。

瓶の中に、山形県産白桃の果実と、白桃ピューレで作ったゼリーを閉じ込めました。

色とりどりのフルーツピューレや果汁、果肉を使用したジューシーなフルーツゼリー。

【岐阜】

あまおう苺を使用したチーズプリンと、4層仕立てのキャラメルブリュレのセット。

カラメルソースが入った富良野産の生乳を使用したぷりんの上にクリームをかけました。カラメルクラッシュをかけてお召し上がりください。

ふんわりとろけるような食感のミルキーなチーズケーキに、ほんのりキャラメルの香りと味わいを加えて仕上げました。

北海道産のクリームチーズを使用したプリンは、チーズケーキをそのままプリンにしたような濃厚でなめらかな味わいです。プリンの上に絞ったクリームが、ふんわり感を演出します。

「銀座トトキ」のデザートで提供されているチーズケーキをイメージして作りました。しっとりとしたクラムの上に、さつまいもと紅いもを使用した2種類のチーズケーキをセットでお届けします。

夏にピッタリの冷たい和スイーツ。お好みの硬さに解凍してお召し上がりください。

素材本来のおいしさを引き出せるように丁寧に作るアイスクリームです。