イースタン工業のIHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターとは、渦巻きのコイル状になった電磁線IHを使い電気を熱源とする調理器具です。電気がコイル部分に流れた際に発生する誘導熱を利用して、鍋などを加熱する仕組み。安全面からIHクッキングヒーターでの調理に対応している、専用の調理器具を選ぶ必要があります。温度調節も容易で調理する食品や揚げ物などに応じて最適化。据え置き、ビルトインといったタイプから、コンパクトで室内で移動させやすいものまで様々です。