「削り節」の検索結果

抑えて、回すだけ。楽々、安全に削れます。 特殊な形の3枚の間欠刃で最大4mm程度の幅で「花」ができます。 脚部が吸着盤になっているので切削時のガタつきが軽減され安定した切削が可能です。 ほとんど残りなく最後まで削れます。

久世福バイヤーが選び抜いた、国産の風味原料でつくり上げた贅沢なだしです。かつお節、昆布、椎茸、さば枯節削り、焼あごの旨みのバランスと、あっさりとした上品な味わいが、お料理を引き立てます。

透明ケースなので削った量、削り具合が一目でわかります。

マルトモが独自に開発したアミノ酸含量の高い「高エキスかつお」とイノシン酸含有の高い「高イノシン酸かつお」を配合し、旨味コク味を強化しました。

付属品:替刃50mm幅×1枚、ネジ×1組。替刃は最高級鋼を使用し[完全直使]に仕込んであり、 シャープな切味をお約束致します。

血合いを取り除き、色鮮やかな糸状に削り上げました。サラダや冷奴などのトッピングとしてご使用いただけます。

厳選した上質の削り節原料だけを使用し、化学調味料・保存料・エキス・塩・粉末醤油・粉末酵母など、一切入っていない本物の本格おだしの味と風味!削り節(うるめ・さば・宗田・鰹)と真昆布の合わせ出汁に薄口醤油で味付けしてお楽しみください。天然素材の「うまみ」引き出した、からだにやさしいお出汁です。うどん、そば、味噌汁、だし巻、お鍋、おでん、煮物料理などにお使いいただけます。

「おとなのふりかけ」シリーズの定番5メニューを詰め合わせた、食卓でのご利用にぴったりのミニパックふりかけです。

バラエティ豊かな6メニューを詰め合わせた、お弁当のお供にぴったりのミニパックふりかけです。

関西で人気のラーメン店「塩元帥(しおげんすい)」監修の下商品化しました。スープ麺具が一つになっていますのでお鍋に入れて温めるだけでお召し上がりいただけます。<スープ>鶏ガラ削り節香味野菜などの旨みが一体となった味わい深いスープ。焦がし玉ねぎの香ばしさゆずの爽やかな香りがスープのアクセントです。<麺>もちもちとした食感とツルっとしたのど越しの良さが特徴の平打ち麺です。<具材>直火焼チャーシューメンマ青ネギ焦がし玉ねぎゆず果皮糸唐辛子入り。

東海地方で定番の味噌煮込みうどん。お鍋に入れて温めるだけでお召し上がりいただけます。<だし>八丁味噌のコクと風味に削り節や鶏の旨味がきいた味わい深いだしです。<麺>東海地方の専門店を彷彿とさせる中心部に硬さを残した麺に仕上げました。<具材>白ねぎ鶏肉椎茸きざみ揚げ麩。

人気NO.1<のりたま>を小袋に。1回使いきりタイプで、お弁当に手軽に利用できます。

かつお節をひとひらごと花のようにソフト感をもたせて削り上げました。

ベース素材はまじりっけなしのおさかな100%。おさかなのおいしさをとじこめたゼリー仕立てで、腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖を配合。3袋入り。

かつおフレークのゼリータイプ。ビタミンE配合。

まるで家庭で調理した焼そばのような、もちもちとした食感が特長の「もちもち真空仕立て麺」です。 複数種の野菜と果実の自然な甘みに、ラードの旨みや香りを利かせた特製ソースです。 別添ふりかけの鰹節と紅生姜の風味でアクセントをつけたクセになる味わいに仕上げました。 シャキシャキとした食感の良いキャベツを加えて仕上げました。

オニオンねり込みもっちり中太麺で食べる、甘濃いソースにマヨでコテコテ、関西の味の一平ちゃんです。具材はキャベツを使用。削り節、紅生姜、あおさを組合せたふりかけがいい味出します。

主原料、調味原料に至るまですべて国産原料を使用したふりかけです。添加物のうま味調味料、着色料を使用せず素材本来のおいしさを大切にしました。カルシウムが豊富に含まれており、サクサクふんわりの香ばしい味付けかつお節とのりがごはんに大変よく合います。

だし麺具が一つになった鍋焼うどん。お鍋に入れて温めるだけでお召し上がりいただけます。<だし>3種の削り節と鶏昆布椎茸の旨味が調和した関西の黄金だし。枕崎産鰹節の追い鰹で香り高く仕上げました。<麺>関西の鍋焼うどんらしいだし染みの良いもっちりとした麺に仕上げました。<具材>9種の具材入り/椎茸ねぎつくねほうれん草えびかまぼこきざみ揚げわかめ麩。

主原料、調味原料に至るまですべて国産原料を使用したふりかけです。添加物のうま味調味料、着色料を使用せず素材本来のおいしさを大切にしました。カルシウムが豊富に含まれており、サクサクふんわりの香ばしい味付けかつお節、風味豊かなしらすとえびの美味しさがごはんに大変よく合います。

衛生的な「桐」が箱素材。鋼の質でも選べるこだわり派です。鉋のメンテナンスも裏出し不要で使いやすくなっています。砥石や鉋刃研ぎの治具から銘入れも承っております。

お肉のおいしさが詰まった素材をうまみたっぷりのゼリーで包み込んだ、お肉ベースの総合栄養食。3袋入り。

青菜の風味と色合いを生かした混ぜごはんの素です。広島県特産の広島菜に京菜と大根葉をブレンドしています。

しらすに海苔、鰹削り節、ごまなどの複数素材を組合わせた、程よい塩味でごはんによく合う味付けのふりかけ

削り節と豊富な素材を味わい深くミックス。見た目も華やかな贅沢ふりかけです。

かつお粉のうま味と香りが毎日の料理を引き立てます。トッピング(お好み焼、冷奴、おひたし)や、だし(味噌汁、煮物)などにご使用頂けます。

削り具合がひと目でわかる鰹ぶし削り器。刃を覆うカバーがついているので収納・片付け時も安心です。受け皿には削り節の取り出し口つき。 カンナ部分は天然木でできており、刃はお手持ちの金づちなどで叩いて調節が可能。使って安心の日本製。

海苔とたまごに加え、胡麻・さば削り節・抹茶塩などの様々な素材を絶妙なバランスでブレンドしました。「のりたま」ならではの味わいと、ひとつひとつの素材のおいしさが楽しめます。お得で使いやすい大袋タイプです。

携帯にも便利な手のりサイズ。あの<のりたま>を、かわいいひよこ容器に詰めました。

おかかときざみ昆布をあわせた香り立つ味わい。アクセントに白煎り胡麻を加えました。

もしもに備えながら定期的に食べきる。心と命を守る循環備蓄食品「ハートフード5年常温保存おにぎり 」は、調理不要(水がいらない)、食器不要(手で食べられる)、5年常温保存、特許製法でつくられた”おにぎり”です。もしもといつもに備える循環備蓄食として、ユーザビリティ(災害時のQOL向上)、ローリングストックしやすさを考えてつくりました。

くせがなく、まろやかなだしなので、野菜や魚介などあらゆる素材との相性がよく、素材の持ち味をいかしておいしくします。特に、野菜の煮物、炊き込みご飯をはじめ、鍋物や浅漬けなどがおすすめです

『赤魚西京焼茶漬け』は、甘みのある米味噌にアメリカ産赤魚の切り身を漬けこんで焼き上げた、国内航空会社国際線ファーストクラスの機内食として採用されている本格だし茶漬けです。ファーストフードのように手軽・気軽に食べられるよう、加圧加熱殺菌をすることで常温保存が可能になりました。ご飯とお湯があればできる、簡単グルメです。味の決め手のだしつゆはうまみ調味料を使用せず、鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。具材の味を十分に引き立て、何度食べても飽きません。炊き込みご飯でもお召し上がりいただけます。

5種の海の素材(さば節・ひじき・あみえび・昆布・たら)とごまを合わせた深い味わいのふりかけ

ごま、鰹削り節、のりをブレンドした風味豊かなふりかけです。程よい甘みと照りを持たせた鰹削り節、磯の香り豊かなのりは瀬戸の海をイメージしています。