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Fe(鉄)でMade(造る)鉄にこだわった正統派玉子焼き。表面は空焼き不要のシリコン焼付けタイプです。長く使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げ付きにくくなります。鉄分補給に効果的で、使い始めの空焼きも不要です。

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。ハンドルは木柄のウレタン塗装です。

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

底厚約5.2mmで熱が均一に伝わり、調理しやすい玉子焼きフライパン。ふっ素コートで焦げ付きにくくお手入れ簡単!焦げ付いても水を入れるとスルリと落ちやすい。内面4層、外面3層のキズつきにくい多層コートだから、摩耗に強い。

鉄の良さ 初めての方でも安心。 スピニング加工 こだわりの取っ手

内面はこびりつきにくく、お手入れ簡単なふっ素加工 軽くて洗いがカンタン、深めで少量調理に便利な使い勝手のいいミニサイズ

持って驚く圧倒的な軽さ! 上部・軽量・キズに強い。 金属ヘラ使用可能で強力コーティング。 内面にリベットの出っ張りがなく洗いやすいです。

匠こだわりの調理器具。銅は熱伝導がよいため、熱がすばやく均等にひろがります。その特性を活かし、玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり、焼き上がることができ、多くの料理人に愛用されています。

日本製の高品質鉄材を使用し、手軽に鉄分が摂取できます。高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。

熱のあたりがやわらかくきれいに焼けます。日本人の食生活に合わせて作りました。ふんわり柔らかく、見た目も美しい玉子焼きが作れます。

純銅の為、熱伝導が高く、熱を逃がし難い為、よりおいしい玉子料理が作れると思います。一つ一つ丁寧に造った製品です。お客様による簡単な組み立てをしていただく商品となります。

焼面と巻き取りストック面のダブル面だから焼きやすい。IH200V電磁調理器対応

料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいの【o.e.c.】シリーズ。四角い角を丸く立ち上げる形状とスチーム効果を考慮したドームの高さは、脇先生のこだわりのひとつです。27.4mmの高さを持たせることで、少量の水でゆで卵を作ったりオーブンなしでロールケーキを焼いたりできるなど、料理のレパートリーが広がります。

卵1個でも厚みのある玉子焼きを作ることができる玉子焼き器。縦に長いため、何度も卵液を流し込まなくても一気に巻くことが可能。育てながら使う一生ものの鉄製フライパン。奥の縁が斜めになっているので玉子焼きを返しやすい。玉子焼き以外にもお弁当用のウィンナーなどを炒めるミニフライパンとしても活躍。握り易い角度に調整された取っ手。黒い木柄で焦げ付いても目立ちにくい。吊り下げ収納に便利なリング付き。使用可熱源：ガス火・IH200V・IH100V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター。【鉄の良さ】。短時間で火が通るため食材のうま味を逃がさない。耐久性が高く丈夫で長持ち。良いものを永く使うことでゴミを出さず環境にもやさしい。調理時に吸収の良い鉄イオン(二価鉄)が食材に付着するため、不足しがちな鉄分を効率よく補給できる

南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。

一本で卵焼きづくりで必要な「混ぜる」「返す」「切る」が出来る便利ターナー。ヘッド部分に卵を溶く穴付き。幅が広くて薄いヘッドの為、卵をひっくり返す時と切る時の両方のシーンで便利です。

焼き場所が2つあるフライパン。 それぞれ卵1個で玉子焼きを作るのにちょうど良いサイズで、焼きあがった玉子焼きを半分に切るとお弁当の高さにピッタリ。底面がカーブ形状なので傾斜を利用する事で玉子を流して広げやすく、コロコロと巻き易い。 玉子焼きと別のおかずを作ったり、忙しい朝の時短調理にも。 別々の調理をしても洗う手間半減。

おすわりねこのにぎりやすいハンドルが特長の玉子焼き器

ブラックカラーの本体と木目調のハンドルが、落ち着きのある印象で料理を引き立てます。

シリーズ最軽量の玉子焼きフライパン ガス火専用 鍋内側はフラットな形状で汚れが溜まらない 耐摩耗性デュラブルコートで焦げ付きにくく長持ち

面フッ素樹脂加工

FIKAのとっても可愛いフォルムの卵焼きフライパン15cmです。 卵焼きが作りやすいようにパン先が緩やかなカーブのある設計です。 本体はアルミダイキャスト製法で製造されており、アルミニウム合金は非常に強度が高く、経年劣化よる変形もないため、丈夫で長持ちです。 セラミック加工+底が厚い設計で、熱ムラ・こびりつきがなく、熱伝導率が良いため時短&少ない火力でコスパも良いです。 安全性の高いコーティングで、人体や環境に影響を及ぼす恐れのある物質(PFOA、鉛、カドミウム、アンチモン等)は一切含みません。 朝食やお弁当の卵焼きはもちろん、ちょっとした炒め物を作るときにも便利です。 ガスコンロ、電磁調理器(IH)、 電気式コンロ使用可能。(電子レンジ、オーブン使用不可)

ブラックカラーの本体と木目調のハンドルが、落ち着きのある印象で料理を引き立てます。

ベルフィーナ独自の特殊コーティング加工で、こびりつきやすい玉子焼きも少ない油でふわふわに!。コーティング：耐摩耗試験100万回クリア。熱伝導に優れたアルミダイキャスト製のため、軽さと蓄熱性を両立。食材がくっつきにくいのはもちろん、焦げ付きもスルッと落ちるためお手入れラクラク。ハンドルの留め具がないため、汚れもたまらず洗いやすい。お弁当作りにも丁度良いサイズ。

鉄製のフライパンは扱いづらいと耳にすることがあると思いますが、サッと洗って、弱火で乾か し、油を塗って保管するだけなので、実はとても扱いやすいです。 熱伝導の良い鉄鍋はお店のお料 理のような仕上がりが楽しめます。 テフロンやチタンなど、いろいろなコーティングフライパンが登場する中、プロの料理人はなぜ 鉄製にこだわるのでしょう?それは単純に「おいしい」からです。 優れた熱伝導率。 使い始めのカラ焼き不要。 鴻月のフライパンは新潟県燕市の鉄鍋一筋70年専門メーカーが作ります。 「美味しい」料理が作れるということはもちろんですが、鉄製にしては軽く、女性でも扱いやすいです。 また、使うほどに油が馴染み、大切に使えば、100年使えると言われる鉄製フライパンは、今使ってみると新たな感覚や発見があるのではないでしょうか? 大量に購入をご希望で在庫が足りない場合、職人の手作りのため納期が2ヶ月程度掛かる場合がございますので予めご了承の程よろしくお願いいたします。

玉子焼や、焼き魚にも使えるロングサイズ! 内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「ネオ・マーブル」特殊ふっ素樹脂加工。

内面フッ素樹脂加工。IH対応。

IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。オーブンにも対応。耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.7cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。中が見えるふた中央部はガラスなので、調理中に中を見ることが出来ます。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。

進化したセラミックコート加工。くっつきにくく、遠赤外線効果でおいしく焼ける!ふっ素塗料を一切使用していないので、環境問題になっているPFAS(有機フッ素加工物の総称)を含まない。

本体は明るいイエロー色。サッと少量の炒め物にも使えるエッグパンは朝食やお弁当作りにも役立つアイテムです。

少ない油でもこびり付きにくいブルーダイヤコーティングだからフワフワの玉子焼きが簡単に!熱伝導の良いアルミダイキャスト製のため軽さと蓄熱性を両立。側面が肉薄なので軽くて使いやすい。肉厚な底面が熱を蓄え、じっくりムラなく熱を伝えるので焦げつきにくい。ハンドルの留め具がないので汚れもたまらず洗いやすい。ガス、IH対応。耐摩耗試験100万回クリア。お弁当作りにも丁度良いサイズ。

ソーセージやベーコンといった朝食おかずの調理にもぴったり。ガスコンロ専用。

卵を返すことができるヘラ(スクレッパー)です。食器洗い乾燥機可能なので、お手入れ簡単です。

鉄製のフライパンは扱いづらいと耳にすることがあると思いますが、サッと洗って、弱火で乾か し、油を塗って保管するだけなので、実はとても扱いやすいです。 熱伝導の良い鉄鍋はお店のお料 理のような仕上がりが楽しめます。 テフロンやチタンなど、いろいろなコーティングフライパンが登場する中、プロの料理人はなぜ 鉄製にこだわるのでしょう?それは単純に「おいしい」からです。 優れた熱伝導率。 使い始めのカラ焼き不要。 鴻月のフライパンは新潟県燕市の鉄鍋一筋70年専門メーカーが作ります。 「美味しい」料理が作れるということはもちろんですが、鉄製にしては軽く、女性でも扱いやすいです。 また、使うほどに油が馴染み、大切に使えば、100年使えると言われる鉄製フライパンは、今使ってみると新たな感覚や発見があるのではないでしょうか? 大量に購入をご希望で在庫が足りない場合、職人の手作りのため納期が2ヶ月程度掛かる場合がございますので予めご了承の程よろしくお願いいたします。