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すっきりとした味の信州淡色系みそとコクのある旨みを持つ信州赤色系みそをブレンドし、奥深い味わいに仕上げました。

わかめみそ汁11食、しじみみそ汁8食、あさりみそ汁2食入りが入ったアソートタイプです。 3種類の本格みそ汁を手軽に味わうことができます。

香り豊かで鮮やかな山吹色の淡色系こしみそです。

くるっと回して簡単に計量、そのままみそ溶きも、卵溶きやドレッシング作りにも重宝します。業務用にも省力化に役立て味が安定します。

「料亭の味」のおいしさそのままに、塩分を20%カットいたしました。

選び抜かれた酵母による芳醇な香りとコクの赤みそ粒タイプ。

糀の粒が残った淡色系の粒みそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。だしは入っていません。また、みそは未加熱ですので酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐため天面フィルムに通気口がついています。

梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

押しフタ付です。 空気との接触面が少ない深型設計です。 味噌作り約21kgに最適な容器です。

アミが太く、丈夫なステンレス製みそこし。鍋フチに引っかけることができます。穴が大きめですので、細かい粉状のカスはすくい取れません。

原料を厳選し、本物の味を求めて醸造した信州赤系中辛口のみそです。 醸造方法のちがうみそをブレンドすることで、天然醸造の香味深さと温醸造のうまみが生きてます。 昔ながらの香味深い懐かしい味をお楽しみください。

国産大豆・国産米を100%使用した、天然醸造の無添加味噌です。

鮮やかな山吹色の淡色系米こしみそです。爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

玄米こうじを使用。 繊維質・ミネラル等等に多く、栄養価が高く健康に良い。 また、長期熟成させたおいしい玄米みそです。

国産大豆・国産米を使用し、まろやか風味に仕上げた中甘口・無添加みそ。

大豆と米、塩を丁寧に仕込んだ無添加味噌。すっきりとした旨みとまろやかな味わいの淡色系。

信州赤系みそに貝エキスをふんだんに使用し、しじみむき身とわかめを練り込んだ、減塩タイプの即席生みそ汁です。 手軽に減塩しじみのおみそ汁がお楽しみいただけます。

24割糀の糀美人をベースにかつおだしを配合し使いやすい液状タイプに仕上げました。かつおだしは焼津産鰹節使用。化学調味料不使用です。

泡立て器とスプーンの良い所だけを取りました。 用途の多彩さはもちろんのこと、清潔さとお手入れのしやすさにも徹底的にこだわりました。 普通のスプーンでは、くっつきやすい味噌やポテトサラダなどの食材の離れが良く、取り分けなどに便利です。 卵溶きとしても使用できます。

輪切り唐辛子&にんにくスライス入!博多の専門店のような味わいが楽しめるもつ鍋用スープです。2種類の白味噌と酒粕のまろやかな甘みが広がる濃厚なコクのある味わいに仕上げました。にんにくと唐辛子のアクセントがもつのおいしさを引き立てます。

リンガーハットのみそちゃんぽんをベースにバター風味を効かせた鍋スープ【4種の味噌を独自ブレンドし、バター風味を付与】北海道産味噌等4種類の様々な特徴の味噌を独自ブレンドし、バターフレーバーオイルで風味のアクセントを加えた鍋スープです。【美味しさのポイントは炒め感】豚肉、野菜を炒めペースト状にし、スープに練り込んでおります。ちゃんぽんの美味しさのポイントの一つである炒め感を付与しております。様々な具材のうま味!ちゃんぽんは肉、魚介類、野菜の様々な具材をたっぷり使った料理です。豚肉の旨味、エビ、アサリの旨味、野菜の風味の具材由来のポークエキス、魚介エキス、野菜エキス、香味油を配合しその特長をスープに加えております。

たっぷりのフリーズドライ具材とこだわりの風味豊かな”だし味噌”が入った即席味噌汁です。揚げなすと油揚げのコクと風味がおいしい、彩り豊かな一杯です。

ほんのり甘い米こうじを贅沢に使用した粒みそです。米こうじ由来の芳醇な香りと上品な甘味、大豆由来の旨味が三位一体となって広がる、豊か棚風味が特徴です。お求め安さも考慮した商品です。

「具ダク コーン味噌ラーメン」は味噌スープと合うたっぷりのコーンが特長です。2種類の味噌を使用したコク深い味噌スープにめんは熱湯3分の中細めん。かやくは多めのコ―ンねぎ唐辛子を使用しておりニンニクやジンジャーなどの香辛料が効いた風味豊かでコク深い味噌ラーメンが楽しめます。

たっぷりのフリーズドライ具材とこだわりの風味豊かな”だし味噌”が入った即席味噌汁です。色鮮やかなほうれん草が食卓を彩る一杯です。

こだわりの熟成甘味噌のコク深い濃厚な味わいでご飯がすすむ餃子です。食卓のメインのおかずとしてお子様から大人まで家族みんなでお楽しみいただけます。

揚げなすと油揚げのコクと風味がおいしい、彩り豊かな一杯です。メーカー独自の減塩技術を活用して塩分を50%カットし、1食分の食塩相当量を0.73gに抑えました。(※メーカー「具たっぷり味噌汁」比、1食分の食塩相当量)

味噌はやさしい味わいが特徴の、ロングセラー商品み子ちゃん印を使用しました。フリーズドライ製法のブロックタイプのみそ汁です。5種の人気メニューが味わえる、アソートパックです。 5種の具材は、揚げなす、油あげ、とうふ、長ねぎ、野菜の各2食です。

色鮮やかなほうれん草が食卓を彩る一杯です。メーカー独自の減塩技術を活用して塩分を50%カットし、1食分の食塩相当量を0.73gに抑えました。(※メーカー「具たっぷり味噌汁」比、1食分の食塩相当量)

阿波尾鶏だしのソップ炊き3種の味噌にんにく。阿波尾鶏だしの上品な旨みににんにくの風味を効かせ3種の味噌で深みのある味わいに仕上げました。ソップ炊きとは鶏がらだしをベースにしたスープで煮込むこと。

ご飯がすすみ見た目も満足に仕上がる厚揚げ炒め用濃厚味噌だれなので厚揚げを使って和の健康ボリューム炒め物が作りたくなる。3種の味噌をベースに昆布だしの風味と三温糖のやさしい甘みを加えた濃厚なコクのある味噌味。

電子レンジで調理するトレイ入りの味噌ラーメンです。レンジ調理でもコシが残るよう工夫した自家製麺を使用しています。ちぢれ太麺は濃厚スープに良く絡みます。スープは豚肉香味野菜味噌をしっかり炒めて仕上げることで香ばしさと濃厚な旨味が口の中に広がります。

国産有機原料を使用し蔵に代々伝わる木桶に仕込み熟成させました。まろやかなコクのある長期熟成みそです。

豚肉と5種の野菜の旨みが 溶け込んだコクのある即席みそ汁。

東海地方で定番の味噌煮込みうどん。お鍋に入れて温めるだけでお召し上がりいただけます。<だし>八丁味噌のコクと風味に削り節や鶏の旨味がきいた味わい深いだしです。<麺>東海地方の専門店を彷彿とさせる中心部に硬さを残した麺に仕上げました。<具材>白ねぎ鶏肉椎茸きざみ揚げ麩。

歯ごたえの良いわかめとだしの旨みを楽しめる即席みそ汁。 具はわかめ、ふ、ねぎ。

秋田県産白目大豆と国産コシヒカリ米、八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い、信州八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。