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さば本来の食感を残し、味噌と煮込んだおいしい一品です。

食塩同様に幅広い用途に使用できる湿塩です。

食器洗い乾燥機使用可

天然木のあたたかみがあふれる木柄のツール。

PS/Cマーク(JQA)認定製品。測定中の最高温度を同時に表示。バックライト、レーザーマーカー付き。オートパワーオフ機能付き(約15秒で自動オフ)。測定範囲は-38～+365℃(AD5635/AD5619)。測定範囲は-60～+500℃(AD5611A/AD5614)

HI 98161は乳製品や半固形食品の測定に特化した防水型のpH/℃計です。 本器はスタンダードタイプのHI 99161Nの上位機種になり、さらに優れた機能が追加されたプロフェッショナルタイプです。本器はFC 2023という特殊なpH電極を採用。 食品向けのPVDF製ボディは化学薬品にも耐性があり丈夫。 電極内部液はviscolene(固形のゲルタイプ)を使用。 円錐状の先端部(ガラス製)は半固形食品やパン生地にも突き刺し可能という特長があります。 乳製品や半固形食品の品質管理において信頼性の高い1台です。

独特の切り口 約5.5mm幅に切れます。 特殊な刃だから、美味しくできる 専用に開発された6mm穴の特製刃を使用しており、プロの料理人のような下ごしらえが簡単にできます。 丸みのある独特の切り口はお野菜の表面を粗く凹凸に下ろすので、ドレッシングや調味料が染み込みやすく美味しい料理が作れます。 お味噌汁やお鍋の具材や、サラダ、野菜炒めなど幅広く使えるツールです。 さまざまな野菜をおろして、お料理の幅を広めていくお手伝いをしてくれます。 約5.5mmの太い千切りです。表面に凹凸が出来るので味のしみ込みが良くなります。

半固形食品の測定に適したpH電極を採用。ご飯やパン生地、味噌、こんにゃく、調味料、ゼリー、ジャム、ペースト状のもの、チーズ、ヨーグルトなどに突き刺し測定が可能です。液絡部はオープンジャンクションのため詰まりを最小限に抑えます。食品向けでも使用されるPVDF製のボディは化学薬品にも耐性があり丈夫。(電極先端部はガラス製)。電極は増幅器を内蔵しておりノイズ誤差を防ぎ、かつ素早く安定した測定を可能にします。 。測定安定マークの表示により読み取りのタイミングをお知らせ。読み取り値を固定できるホールドボタン。自動温度補償付き。単四アルカリ電池3本で約1400時間の使用が可能。電池残量が10%を切ると画面上でお知らせ。持ち運びに便利なケース付き

高品質の刃を使用 日本製で高品質の刃 専用に開発された3mm×13mmの穴の特製刃を使用しています。 下ろし板の表面にある溝は、水分を多く含むお野菜を下ろす時に、手が滑りにくくなるのでサクサク下ろせます。 プロの料理人も納得の切れ味です。 たんざく状に切れます 大根・人参の薄切り(たんざく)に。 プロの料理人のような下ごしらえが、簡単に出来ます。 鍋物・汁物の具材に使いたい大根やにんじん等の根野菜を簡単に、約1cm幅のたんざく状に切れます。 お味噌汁やお鍋の具材や、サラダ、野菜炒めなど幅広く使えるツールです。 さまざまな野菜をおろして、お料理の幅を広めていくお手伝いをしてくれます。 鍋物・汁物の具材に使いたい大根やにんじん等の根野菜を簡単に、約1cm幅のたんざく状に切れます。